「新菜？有什麼具體要求嗎？」
李兆坤隨口詢問道。
作為一名後世的廚師，「發明」新菜對他來說，小菜一碟。
朱廣慶毫不猶豫道：「只有一個要求，那就是儘可能地讓咱們的女同志們吃得好，吃得滿意，吃得舒心。」
「這還不簡單？甭管什麼菜，多放點肉不就是了？」
李兆坤不覺得這有多難。
朱廣慶頓時面露苦笑：「關鍵是肉不夠，今年也不知道怎麼回事，肉類供給一直出現短缺情況。」
「不是吧？平時也就算了，今天過節，好歹多采購一些肉吧？」
李兆坤滿臉驚訝。
雖說三年困難時期已經開始了，但這裡是首都，今年又是建國十週年大慶，至少到目前為止，市面上還沒有出現非常明顯的供給困難。
朱廣慶趕忙搖了搖頭：「也不是沒有，就比平時多了五隻羊，咱們廠好幾千人，每人吃一口就沒了。」
肉不多，所以只能在口味上想想辦法，讓女同志們吃個稀奇。
「羊肉？」李兆坤突然靈光一閃，想到了一道特色美色，當即脫口而出：「班長，咱們要不就做手抓羊肉飯吧？」
「手抓羊肉飯？」
朱廣慶還真沒聽說過這道菜。
李兆坤詳細介紹道：「這是西域地區少數民族的一道傳統美食，咱們內地很少見，大家肯定沒吃過。」
「怎麼做？費不費事？」
朱廣慶瞬間來了興趣。
少數民族好啊！要的就是個稀奇，做好了，肯定會大受歡迎。
「做法倒是不難，主材料就是羊肉和大米，再搭配一些洋蔥。胡蘿蔔和土豆……」
李兆坤一邊說著，一邊掏出紙筆寫下了具體的烹飪方法。
這個年代缺油，當然不可能向後世那麼用油，但味道應該大差不差，說到底就是吃個稀罕。
朱廣慶聽完做法，當即拍板道：「不用考慮了，中午咱們就做這道手抓羊肉飯。」
「班長，咱們是各做各的，還是三個食堂一起做？」
李兆坤緊跟著問道。
「乾脆一起吧！他們兩家肯定想不出好點子，我這就去跟主任說一聲，別讓他們糟蹋了羊肉。」
多虧朱廣慶年紀大了，又是孤身一人，早就沒了進取心，要不然，這倒是一次不錯的表現機會。
很快，王主任親自下達了指示，今天的伙食，主打的就是手抓羊肉飯，由李兆坤統一負責指導。
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