《鰥夫的四合院》第216章 腌鹹菜(2)

作者:蘿蔔它不甜·2個月前

眾所周知,初霜對農作物傷害非常大,民間有「霜降殺百草」的說法,每到這個時候,地裡的蔬菜如果來不及收穫,就會腐爛得特別快。

因此霜降一到,農民們會突擊收菜,即便昨天小女兒不回來,他們也會進城給女婿家送菜的。

三大媽看著手中的蔬菜,笑著附和道:「前幾天剛下霜,經霜後的蔬菜最適合拿來醃鹹菜了,醃出來的鹹菜特別有味道,而且不容易壞,往年這個時候,家家戶戶都在醃鹹菜。」

「那今年怎麼不醃了?」

許江氏隨口問了句。

「唉—」說起這個,三大媽忍不住嘆了口氣,滿臉無奈地解釋道:「今年也不知道咋回事,一來蔬菜供應少,二來價格也貴,家庭條件好的少醃一點,條件不好的那就只能不醃了。「

就比如他們家,今年就不打算醃鹹菜,有這個錢,還不如去黑市買點糧食回來,糧食比蔬菜更耐餓。

聽到蔬菜價格漲了,許江頓時來了興趣:「現在白菜和蘿蔔什麼價格?」

「大白菜一毛,蘿蔔還要更貴一些,要一毛多,都快趕上面粉價格了。」三大媽咬牙切齒道。

「這麼貴?」許江氏吃一驚。

她大概猜到原因了,以他們生產大隊為例,首先是洪災影響,其次很多菜地都被用來改種糧食了,自家吃的蔬菜都是自留地種的,總共也沒多少。

「可不是嘛,還是鄉下好,自己種菜自己吃,一點都不受影響。」

三大媽露出了羨慕神色。

許江氏苦笑一聲,連連搖頭:「鄉下雖然不缺菜,但缺糧食啊!不瞞您說,從八月份開始,我們那就沒吃過一頓飽飯,平時也就能混個半飽。」

「這麼慘?」三媽嚇了一跳。

城裡再苦,吃飽飯還是沒問題的,頂多就是粗糧多些,吃多了不好消化。

「誰說不是呢?要我說還是你們城裡好,旱澇保收,永遠餓不著。「

這次輪到許江羨慕了。

三大媽不知道想到了什麼,臉色微微一變,隨便找了個藉口離開了。

許江氏將竹筐挪到了女婿家的走廊上,走廊邊有一口倒扣著的水缸,這口水缸就是往年用來醃鹹菜的。

女婿家人口多,鹹菜醃得也比別人家多,別人家普遍用的都是陶罐,他們家直接用水缸,要不然根本不夠吃。

許玉葉幫老媽倒了一杯水,趕忙招呼道:「媽,快進來喝口水。」

許江氏擦了擦額頭上的汗水,進屋後端起水杯喝了一大口水,然後看了看四周,打量起了女婿家的變化。

上次過來,還是中秋節。

其中最顯眼的是,房間裡多了一個書架,暖水壺也多了一個,窗臺邊放著兩雙嶄新的布鞋,其它的倒是沒什麼變化,畢竟才過去了半個月。

緊接著,她來到了麵缸前,輕輕掀開了木蓋,裡面有一個布袋,布袋裡面幾乎裝滿了,怎麼得也有五十來斤。

許玉葉看到老媽的動作,隨口說了句:「媽,不用檢查了,姐夫家真不缺糧,旁邊的米缸裡還有幾十斤棒子麵,餓著誰也餓不著大丫他們。「

「這些糧食哪來的?」

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