【你知道世界各國的生食文化嗎?】
“生食?那不就是生吃嗎?”
“廢話,誰還不知道生吃?魚膾嘛,切薄片蘸醬吃,再尋常不過了。”
“除了魚膾還能有什麼?總不能生吃豬肉吧,那不得把人吃死?”
春秋
吳國
闔閭剛剛嚥下一片薄如蟬翼的魚膾,滿足地眯起了眼睛。
聽到天幕的話,他放下筷子,頗為得意地對左右說道:“若論生食,我吳越之地若稱第二,天下無人敢稱第一,這魚膾之道,可是從太伯奔吳時就傳下來的。”
旁邊的伍子胥卻眉頭微皺,總覺得天幕的語氣有些不祥的預感。
什麼叫“某些國家的生食”?
難道除了魚膾,還有什麼別的東西能生吃不成?
【所謂靠山吃山,靠海吃海。】
【生食,顧名思義就是把食材不經過加熱首接食用。】
【很多人以為生食就是切吧切吧首接往嘴裡塞,那就大錯特錯了。】
【不同的國家有著截然不同的生食文化,有些讓吃貨趨之若鶩,有些則讓旁觀者懷疑人生。】
【今天咱們就來盤點一下世界各國那些讓人大開眼界的生食。】
【首先出場的,是來自北極圈附近的因紐特人,他們有一道傳統名菜——醃海雀。】
【這道菜的做法非常講究:先抓一隻海豹,把海豹肚子剖開,掏空內臟。】
【然後抓來數百隻帶著羽毛的北極海雀,一隻一隻塞進海豹肚子裡。】
【塞滿之後,把海豹肚子縫合密封,埋進凍土層,發酵三到十八個月。】
【吃的時候,把海豹挖出來,取出裡面己經發酵好的海雀,抓住海雀的腿,首接對著海雀的屁股,用力一嘬。】
【對,你沒聽錯,就是從海雀的洩殖腔把發酵了幾個月甚至一年半的內臟和汁液吸出來。】
【這道菜在因紐特語裡叫“基維亞克”,是他們在極寒之地補充維生素的重要來源。】
天幕的話音剛落,整個春秋時期的吳國宮殿陷入了一片死寂。
闔閭臉上的笑容凝固了。
他緩緩低下頭,看了看自己面前那盤晶瑩剔透的魚膾。
魚膾的魚肉薄如蟬翼,蘸著薑絲醋醬,鮮美無比。
可是現在,他的腦海裡全是那個畫面。
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