顧雲將盤子放在桌上,又道:“還有幾盤菜,我去端過來。”
賀景三人又跑了兩趟,直到將桌上擺放的滿滿當當這才算好。
桌子的正中間是一個高底座,圓肚子的銅鍋,鍋內盛著清水,上面漂浮著蔥姜和枸杞。
銅鍋中間還有一個高高的“煙囪”,季朝瑜好奇地站起來看了看,只見煙囪裡是燒的紅彤彤的炭火,空氣中還有一股熟悉的香味,與自家燒的炭火味道一樣。
季朝瑜道:“這燒的是果殼炭?”
顧雲點了點頭道:“我聽說果殼炭燒製的食物比尋常的炭火好吃,想著今日要吃涮肉,我便買了些。”
圍著銅鍋一圈放了幾大盤薄薄的肉片,還有倆個大盤子裡面層層疊疊的放著不知是何物的褐色東西,剩下的就是些白菜、蘿蔔、豆腐和粉絲。
每個人桌前還有兩個小碗,一個碗裡裝的是隻滴了幾滴香油的芝麻醬,另一個盤子裡則是半碗蒜。
桌上除了顧雲都是第一次見這鍋子,此時都有些疑惑。唐子成本以為今日過來可以吃到顧雲親手炒的菜,沒想到卻是一個大鍋和幾盤生肉,這難不成是讓他們吃白水煮肉。
“雲哥兒,這怎麼吃呀?”
顧雲看眾人一臉茫然的表情,便站起來說道:“這俗話說的好,吃羊肉,過暖冬。今日咱們就吃涮羊肉,後面整個冬天都是暖和的。”
說完看銅鍋裡的水已經煮開,便夾起兩片薄至透明的鮮紅羊肉放入翻滾著的清湯鍋內。待羊肉變了色便直接撈了出來,放入碗中,裹上麻醬放入口中。
“這羊肉不易涮久,變色就可以撈出,再配上我這秘製的麻醬,入口就是羊肉的鮮美滋味。”
唐子成本就是個吃貨,此刻聽到顧雲的描述,忍不住嚥了咽口水。
顧雲又指了指那兩盤褐色的東西道:“這個是毛肚,煮兩息就可以了,桌上的糖蒜是我自己醃製的,若是吃肉膩了,可以嚐嚐。”
顧雲話音剛落,唐子成便迫不及待地夾起羊肉放入銅鍋中,待肉變色後便迅速撈出,接著蘸上麻醬送入口中。
羊肉鮮美細嫩,搭配上濃郁的麻醬,唐子成覺得簡直是香迷糊了。
唐子成嚥下口中的肉,其他人都在等著這個資深美食家發表意見,誰知唐子成一聲不吭,直接又夾起一大筷子羊肉放入鍋中。
季朝瑜忍不住道:“唐子成,你不是最喜歡點評吃食嗎,時不時的還要寫幾首酸詩讚嘆,怎麼今日不說話呀?”
唐子成又咽下一口羊肉才道:“今日我唐某人方知,過去那十幾年的的羊肉都白吃了,真正的羊肉就該這麼吃,這隻羊也算死得其所了。”
顧雲笑道:“羊肉的吃法可不止這一種,還有羊蠍子、羊肉燴麵、羊肉湯、紅燜羊肉、羊肉燜飯……”
說完抬頭一看唐子成正盯著他看,他剛想開口,就聽對方道:“雲哥兒,我,我……”能搬過來住嗎?
唐子成話還沒說完,就被賀景打斷了:“不可以!”
“我還沒說呢,你就拒絕。”
“不管什麼要求都不可以。”
唐子成:“你憑什麼替雲哥兒做決定?”
賀景攬住顧雲的肩膀,佔有慾十足:“因為阿雲是我的夫郎,你若是想讓別人給你做飯,不如早點成親。”
唐子成:“……”單身狗就沒人權了嗎?
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