午後，慘澹的日頭有氣無力地懸在灰濛濛的天穹之上，吝嗇地灑下些微光斑，非但未能驅散衚衕裡的寒意，反倒襯得那青磚灰瓦愈發清冷。
衛辰推著他的那輛永久牌二八槓，車輪碾過凍得硬邦邦的泥土地面，發出單調而沉悶的「咯吱」聲。
他要去軋鋼廠找下傻柱，昨天和許大茂說請大院裡的年輕人聚聚。昨晚忙著給外面各處送肉，也沒顧上去找傻柱，今天去找他說下，晚上請他做飯。
衛辰請大院裡年輕人吃飯也不是一時興起，他來到這個世界也半年多了，這個年代的鄰里關係確實很重要。
請三大爺幫忙，幫助院裡的困難群眾都是衛辰有意為之。他既然有這能力，也願意幫助一些需要幫助的人，只是不喜歡被算計，不想當冤大頭罷了！
軋鋼廠那巨大的鑄鐵拱門，如同巨獸張開的咽喉，吞吐著人流。門口持槍肅立的保衛幹事，目光銳利地掃視著每一個進出者。
衛辰這張臉如今在廠裡也算掛了號，登記簿上籤下名字時，那幹事還衝他點了點頭，算是熟稔的招呼。
一踏入廠區，巨大的聲浪便撲面而來——金屬的撞擊。機器的轟鳴。蒸汽的嘶吼，混雜著機油。煤煙和鋼鐵被高溫炙烤後特有的鐵腥氣，構成一曲永不停歇的工業交響。
衛辰推著車，靈活地穿行在堆滿鋼坯。礦渣和運料小車的狹窄通道間，熟門熟路地拐向瀰漫著食物氣息的食堂區。
一食堂的喧囂剛過，正陷入一種油膩的疲憊。長條形的飯桌狼藉一片，殘羹冷炙。菜湯油漬在斑駁的漆面上肆意流淌。
幾個穿著油漬麻花的圍裙。臉上還帶著稚氣的學徒工，正拿著溼漉漉。顏色可疑的抹布，用力擦洗著桌面，水桶裡的汙水渾濁不堪。
以後食堂的核心人物，大師傅何雨柱，此刻還沒有電視劇開始時的威風，現在的他只是一個一般的八級廚師，因為家傳廚藝和川菜師傅也確實教的紮實，傻柱的做菜功力也確實不低，已經在軋鋼廠頗有名氣。
雖然沒有接收小食堂，但因為功夫在，隔三差五也被叫去小食堂做個菜。地位也自然和廚房的一百人有所差別。但他人也確實容易飄，有點能力，就在廚房裡指手畫腳，再加上一張臭嘴，還整不招人喜歡。
「柱子哥，這小日子，夠滋潤的啊！」一個帶著笑意的清朗聲音突兀地插了進來，打破了這方油膩小天地的沉悶。
傻柱聞聲，眼皮一抬，看清來人，臉上那點慵懶瞬間被驚喜取代。「嘿！衛辰？！」他猛地放下茶缸，動作幅度之大，讓裡面黑褐色的茶水都晃盪出來幾滴，在油膩的桌面上暈開一小片深色印記。
「稀客！真他媽稀客！」他站起身，蒲扇般厚實。沾著油漬的大手帶著風就朝衛辰肩膀拍來，「你小子可是頭一回踏進我這灶王廟！咋的？太陽今兒是打護城河裡鑽出來的？」他嗓門洪亮，引得幾個幫工都好奇地偷眼打量衛辰。
衛辰笑著側身讓過那力道十足的一掌，環顧了一下杯盤狼藉的後廚：「過來看看柱子哥你這『重地』的威風。順便嘛，」他頓了頓，臉上笑意更濃，「找你有點事。」
「找我有事？」傻柱一愣，隨即猛地一拍油光鋥亮的腦門，發出「啪」的一聲脆響，「嗨！瞧我這榆木疙瘩！你是說你高升吧，要請客？」
他咧開大嘴，露出被劣質煙燻得發黃的牙齒，聲音拔得更高，帶著由衷的興奮勁兒，「恭喜恭喜！八級辦事員！大紅榜貼在廠門口宣傳欄上，老遠就瞅見了！你小子行啊！竄得比那沖天炮還快！這才幾天功夫？坐火箭也沒這速度！以後見面，得規規矩矩叫你一聲『衛幹事』嘍！」
傻柱的語氣裡是實打實的替衛辰高興，但眼底深處，也飛快掠過一絲連他自己都未曾察覺的羨慕和酸澀。他在這食堂掌勺十幾年，還是個廚子，人家衛辰才來多久？不過，這羨慕也就一閃而過，他對看得順眼的人，那是掏心窩子的好。
「柱子哥，你就別臊我了，」衛辰擺擺手，笑容裡帶著恰到好處的謙遜，「都是廠領導信任，同志們幫襯，我就是個跑腿的。」
他話鋒一轉，身體微微前傾，壓低了聲音，帶著點親暱的商量口吻：「柱子哥，晚上得空沒？我想在院裡擺一桌，請院裡幾個年紀差不多的哥們兒聚聚，熱鬧熱鬧。這不，剛提了級，也算是個由頭。這主廚的大位，除了你柱子哥，誰還敢坐？別人弄，我怕糟蹋了東西。」
「請客？」傻柱那雙小眼睛「噌」地亮了，像是點燃了兩盞小燈泡，胸脯拍得震天響，「嘿！這差事捨我其誰啊！不是跟你吹，柱子哥這手藝，擱四九城這片兒，不敢說頂尖，那也是數得上號的！包我身上了！保證給你整得色香味俱全，讓那幫小子把舌頭都吞下去！都有誰啊？」
他隨即又警惕地壓低聲音，帶著毫不掩飾的厭惡，「許大茂那孫子叫不叫？要叫他，我可提前說好，這菜我得多放二兩鹽，齁死他丫的！」
衛辰失笑：「柱子哥你倆可真是相愛相殺啊！說的話都一樣。都是一個院的，不叫也不好，昨天還是他找我，請我吃飯，我才想起來搬進來也有段時間了，也沒和院裡的年輕人好好認識一下，就想著請大家一起聚聚。咱們自己人圖個樂呵清淨。」
「得嘞！看在衛辰你的面子上，容他一回！就許大茂那孫子，看見他就倒胃口，影響咱爺們兒發揮！」傻柱一邊罵著許大茂，一邊說道。
「成！妥妥的！下午我這兒屁事沒有，反正今晚也沒領導開小灶，我跟食堂主任那老摳打個招呼，提前溜號回去給你張羅！肉…菜…都備齊了？」
「柱子哥，你就把心放肚子裡吧！」衛辰趕緊截住他的話頭，語氣篤定，「肉菜我都備得足足的，管夠！您這位大廚，就負責亮出真本事就行！」
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