陸則安盤腿坐在地毯上，動作略顯生疏地分揀著紙幣和硬幣，忙活好一陣子，總算清點完畢。
他抬了抬眉頭，對著蘇令晚報出數字：“滷肉檔這邊清點好了，一共是128.6元。”
蘇令晚這邊也剛好早點、午餐的錢數明白，笑著說道：“我這邊檔口算出來是276.76”。
兩個檔口加在一起，開業第一天總營業額足足405.36。
“所以，這是多還是少？”陸則安把最後幾枚硬幣收攏整齊，抬頭看向她，語氣帶著幾分茫然。
畢竟平日裡他經手的都是動輒幾千上萬的專案款項，面對滿滿一桌零碎毛票湊出來的西百元營業額，對來說沒什麼概念。
“等會，我先算一下成本，和淨利潤”。
蘇令晚拿出隨身的小賬本，一邊記錄數字，一邊算起了當日的食材成本。
“滷肉檔營收128.6塊，今天採購生豬下水、豬肉還有滷料、柴火燃料，算下來成本是52塊，光滷味這邊，毛利潤就有76.6塊。”
她又翻了翻採購單據。
“餐點這邊全天賣了276.76塊，大米、鮮肉、各式青菜加上食用油，總成本118塊，正餐檔毛利潤158.76塊。當然，大米、白麵和食用油都還沒用完”。
“這麼算下來，今天總營業額405.36元，食材總成本170元，利潤就有235.36元”。
不過這還只是食材的毛利潤，之後還要扣除工資，水電雜費，剩下的才是真正落到手裡的淨利潤。
不過等人員配齊，流程穩定之後，收益應該還能再往上提一提。總之，看到這個結果，蘇令晚是很高興的。
陸則安看著蘇令晚眉眼間藏不住的欣喜，便明白她對第一天的營收結果十分滿意。
他見慣了大額專案的盈虧，自然沒法體會這一堆零錢帶來的成就感，可看著她對著賬本認真記錄，眼底閃閃發光的模樣，也漸漸懂得了這份小小的營業額，對剛剛起步開店的她來說意義非凡。
他伸手輕輕揉了揉她的頭髮，柔聲笑道：“看你這樣子，就知道今天的成績合你心意了。”
蘇令晚望著他，用力重重點了點頭，眼裡滿是歡喜：“滿意，相當滿意。”
陸則安一邊說著，一邊幫她把零錢捆紮整齊，伸手拉著她站起身。
“錢收起來了，去泡個熱水澡，忙了一整天，好好歇歇。”
蘇令晚聽到後，雙臂環在胸前，擺出一副警惕防備的模樣：“我要自己洗。”
陸則安回過頭，眼底帶著幾分似笑非笑的玩味：“不然呢？難不成你還想……”
“我才不想！”蘇令晚連忙出聲打斷，臉頰微微發燙，有些不好意思地伸手首接把他往外推。
“我打算幫你放好洗澡水。”陸則安無奈解釋。
“不用啦，謝謝！”
蘇令晚動作一氣呵成，首接把人推出房間，咔嗒一聲關上了房門。
陸則安望著緊閉的房門，無奈笑著抬手摸了摸鼻尖，沒有再打擾她，轉身徑首走向了書房。
他來到辦公桌前，拿起桌上電話，給林川打去電話。
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