傍晚。
胡一覽返回來，一進門瞅著蕭檸：「蕭姐，您還沒走啊。」
「沒呢，我這工作一下午，陳大掌櫃連頓飯也不管，我總不能餓著肚子回去吧。」
陳默笑道：「得，今兒生意就做到這兒，關門下館子去。」
「這會兒廟會還沒散呢，外面人挺多的。」蕭檸瞅了眼窗外街上。
陳默大手一揮：「生意什麼時候都能做，咱又不是掉錢眼裡了。」
街邊餛飩攤，
不收糧票，兩毛錢一碗，一碗十八個左右的餛飩。
蝦皮，香菜，香油，澆熱湯。
胡一覽從煎餅果子那攤買了仨果子過來：「給哥，這是你的蕭姐。」
咔嚓~
胡一覽狠狠咬一口，含糊不清道：「嗯，好哧，那攤主是天津人，味兒挺正宗的。」
陳默也咬了一口，一口煎餅一口餛飩，晚上來這麼一套，舒服得很。
「大批知青返城，對城裡的就業造成了很大的衝擊，所以上面鼓勵大家自己想辦法做點小買賣，這煎餅果子一天要是賣出去二十份兒，錢都不少掙。」
蕭檸拿著煎餅果子，繼續道：「要是街上今年多一百個像這樣的攤位，市場經濟哪愁搞不起來。」
陳默埋頭造飯，順著接茬兒：「市場經濟和計劃經濟不是對立的，小商小販越多，越要有一套完整的法律法規來約束和保護他們，先要營造一個良好的經商環境，才能談未來。」
「保護可以理解，約束是什麼意思？」
陳默想都沒想道：「很簡單啊，約束他們遵守市場規則，食品衛生要講吧？還要有營業執照，杜絕不良商人和黑心商販，一切合法化正規化，這樣才能走的更遠，發展的才能更健康，市場不是野蠻的，而是有條不紊的。」
「你天天看的那些老書上，還教這些？」
胡一覽插嘴道：「我哥什麼書都看，只要閒著就看書，我是一點兒也看不進去。」
陳默頗為得意道：「書中自有顏如玉，書中自有黃金屋，多看點總歸沒壞處。」
看書能看進去，能形成一種習慣，這何嘗不是一種本事。
蕭檸則是重新看了他一眼，「可以啊陳默同志，那你說說你認為的市場經濟是什麼？」
「嗯。。。」這下陳默沒有張嘴就來，斟酌道：「我也不知道說的對不對，瞎說啊，你聽聽就行了，六個字。」
「六個字？」
「價格，供求，競爭。市場經濟的價格是由市場本身來決定的，而價格的變化又能反應出供求變化，這樣就有利於提高資源配置的效率，同樣的，就拿這個煎餅果子來說。
以後街上要是像這種攤位越來越多，那就會形成一個競爭關係，這就能激勵他們創新和技術進步，比如裡面多攤一個雞蛋？是不是還可以卷一些火腿腸，油炸豆腐這類的。」
「當然了，市場經濟也有缺點，製假售假，違規經營，哄抬物價，所以這裡面就需要有一個東西，來調節，來引導，這就是正府的作用。」
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