炊事員等級制度推行才兩年，四級以下幾乎都是新人。
以他的水平，考個四級輕而易舉。
但想到師兄還在五級掙扎，他決定先低調一步——報個五級，工資夠花，面子也不傷，以後想往上爬，還有五年緩衝期。
當晚收工，他沒閒著，照樣跟著眾人洗菜備料，一絲不苟。
次日中午，豐澤園準時迎來客流高峰。
客人一波接一波湧進來，灶火不熄，油煙滾滾。
雖說是二灶，可何雨柱手速驚人，炒完一道又一道，硬是幫張德亮扛下了七八成的單子。
直到夜幕沉沉，最後一桌客人離席，廚房才算消停。
李遠國叫住正要走的何雨柱，遞給他一個鋁飯盒：「拿著，今晚帶回去吃。
等你轉正了，每天都能帶兩盒，而且是剛出鍋的熱菜。」
何雨柱雙手接過，心頭一暖：「謝謝師父，明天見。」
何雨柱恭恭敬敬地應了一聲，心裡早有了盤算：這輩子，脾氣得收著點。
好名聲在這個年頭比金子還金貴，尤其是四合院這群人，個個眼皮淺。心眼小，見便宜就上，沾腥就舔，離遠點才是正道。
……
「喲！傻柱回來啦？手裡這飯盒，是從豐澤園捎的菜吧？」
三大爺閆埠貴照例蹲在四合院門口晃悠，一雙小眼睛跟探照燈似的，誰進出都逃不過他那副精刮相。
看見拎東西的，立馬湊上來搭話，不扒拉下點油水絕不撒手。
你就是挑一擔糞路過，他也得掂量掂量，順手挖一勺回去給花兒「補補身子」。
「三大爺又在這伺候您那幾盆寶貝花呢？」何雨柱咧嘴一笑，語氣輕快，「今兒您可猜岔了，這飯盒是空的，哪來的菜？我一個學徒工，能帶啥回去？灶上剩湯都沒我的份。」
他把飯盒攥得緊緊的，沒用網兜提著，分量藏得住。
要是讓閆埠貴看出沉甸甸的油光，那回鍋肉的香味怕是還沒進屋，就被這老狐狸聞出味兒來，非得纏著上門「嘮嗑」不可。
「不說了三大爺，我得趕緊回去看看雨水，一會兒還得生火做飯。」
話音未落，何雨柱腳底抹油，轉身就往中園溜。
他對閆埠貴這人，說不上恨，也談不上親近——這閻老西摳門成性，收禮不辦事，當年還攪和他和冉老師那點念想。
可老頭老了以後，工資不夠花，竟真跑去街上翻垃圾桶撿破爛，看得人心頭髮酸。
一家子都是鐵算盤，撥拉起來叮噹響。
平常處著別太近就行。
上輩子跟他撕破臉，除了對方貪得無厭，也有自己嘴欠的緣故。
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