第15章 做生煎包江魚兒決定今日要早睡。
簡單吃了個晚餐,洗洗涮涮收拾完畢,跟晚歸的趙大叔打了個招呼,她就抱著寶珠回船艙睡覺了。
心裡有事,江魚兒這晚睡得斷斷續續。
大約四點左右就起了床。
叫了大半夜的蛙蟬停歇下來,耳邊是水流聲和隱隱打打鼾聲。
眾人還在睡夢中。
為了不打擾到大家,江魚兒穿了件外套走出船艙。
清涼的河風迎面吹來,有些凍人。
江魚兒緊了緊外套,藉著天上幾顆星光倒映在河面上的光亮,撐著竹竿將船划向了遠處。
等船停靠在一處大石邊上,她轉身點燃風燈掛在船頭,然後蹲在船頭打了桶河水上來。
接著將鍋碗瓢盆洗乾淨。
準備工作做好後,她在APP上買了5斤豬前腿肉,又買了一大把小蔥和一些姜蒜。
東西買好,江魚兒洗乾淨手就開始和麵。
舀了大約六斤麵粉倒木盆裡,再倒入酵母粉,一點鹽,接著加入純淨水攪拌至塊狀,就開始用力的揉。
等將麵糰揉至表面光滑,就放在一旁。
趁著醒面的功夫開始剁餡。
“咚咚咚”
剁肉的聲音吵醒了在船艙內睡覺的江寶珠。
小丫頭揉了揉眼睛,轉頭沒看見孃親,嘴角癟了癟,卻沒哭,反而踮著腳爬下了床,掀開簾子走了出去。
江魚兒聽見動靜回頭,就看見小丫頭可憐兮兮的望著她。
“娘吵醒你了”
放下菜刀,順便在桶裡將手洗乾淨,江魚兒走近彎腰把小丫頭抱了起來:“離天亮還早著呢,娘抱你進去再睡一會兒”
江寶珠往她懷裡縮了縮:“不,陪娘”
江魚兒想了想,同意了。
剁肉聲音大,小丫頭回去也睡不著,幫寶珠穿了件外套,江魚兒把人放到旁邊,又買了瓶牛奶給她,叮囑道:“那你乖乖坐這裡喝奶,要是想睡了再跟娘說”
江寶珠奶聲奶氣地回了聲:“好”然後咬著吸管喝起了牛奶。
江魚兒見狀,繼續忙活起來。
肉餡剁好,加入蔥姜水不停攪拌至微微黏稠,再放鹽,生抽,雞精,白胡椒粉調味,最後放入切碎的小蔥沫攪拌均勻,生煎包肉餡就做好了。
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