《破產趕山:我的紫金貂能尋寶》第28章 烤野豬肉配極品松茸,隔壁山頭的黑熊都饞哭了(1)

作者:今晚打老虎123·2個月前

第28章 烤野豬肉配極品松茸,隔壁山頭的黑熊都饞哭了陸塵深吸了一口氣,將那三顆赤褐色的菌子捧在手心。

傘蓋邊緣微微內卷,菌柄粗壯且佈滿白色的絨毛。那股清冽的松脂香氣,混合著山林間獨有的草木精華味道,直往鼻腔裡鑽。

“頂級的野生松茸!看這品相,估計在地下長了有七八年了。”

陸塵前世在城裡應酬時,曾在一家高檔日料店吃過這玩意兒。幾片薄薄的松茸刺身,就敢賣上千塊。而他手裡這三顆,個頭比飯店裡那些要大出足足兩圈,品質更是天壤之別。

難怪剛才這頭野豬王在這裡拱地,感情是聞著味兒來找這頓天然大餐的。結果還沒等挖出來,就被大黑給“千年殺”了。

“好東西不能糟蹋了,正好肚子餓了,就地解決。”

陸塵把松茸小心翼翼地放回揹包裡。

他從腰間拔出狗腿彎刀,走到野豬王的屍體旁。這頭四五百斤的怪物,皮厚肉糙,普通的部位吃起來像嚼木渣。但它脊背上那兩條貼著骨頭生長的裡脊肉,卻是難得的極品。

陸塵順著野豬王的脊椎骨下刀,手腕發力,刀刃撕裂堅韌的豬皮。

不到十分鐘,兩條足有七八斤重。呈現出鮮豔暗紅色的野豬裡脊被他完整地剔了下來。

他在附近找了一處清澈的山泉眼,將野豬肉洗淨血水。順便找了一塊平整的青石板,在泉水裡刷洗得乾乾淨淨。

生火,架石板。

陸塵用彎刀將野豬裡脊切成薄如蟬翼的肉片。野豬肉油脂少,他又割了一小塊野豬肚子上的肥膘,在燒熱的青石板上來回塗抹。

“滋啦——”

隨著肥膘融化,青石板上升騰起一股帶著焦香的白煙。

陸塵將切好的野豬肉片平鋪在石板上。野生動物的肉質緊實,在高溫的炙烤下,肉片邊緣迅速捲曲,滲出晶瑩的肉汁。

接著,重頭戲來了。

陸塵從揹包裡拿出那三顆極品松茸,不用水洗,直接用隨身帶的紙巾輕輕擦去表面的浮土。然後用刀切成厚片,均勻地鋪在野豬肉的旁邊。

松茸剛一接觸滾燙的石板,那種獨特的醇厚香氣,瞬間就像一顆香氣炸彈,在山林間轟然引爆!

野豬肉的油脂在石板上沸騰,順著石板的紋理,滋潤進松茸的菌肉裡。松茸的清香與野豬肉的野性完美融合,產生了一種足以讓人失去理智的霸道香味。

大黑早就把頭湊到了石板跟前,口水像斷了線的珠子一樣往下掉,滴在火堆裡發出“嗤嗤”的聲響。

連一直對野豬肉不屑一顧的紫金貂,此刻也從陸塵的肩膀上跳了下來。它蹲在石頭上,兩隻前爪不安分地扒拉著地面,紫金色的眼瞳死死盯著石板上那幾片吸滿肉汁的松茸。

“行了,別急,這就好。”

陸塵從揹包裡摸出一小包粗鹽,均勻地撒在肉片和松茸上。

沒有孜然,沒有辣椒麵,最頂級的食材往往只需要最樸素的烹飪方式。

陸塵用刀尖挑起一片松茸,吹了吹熱氣,直接扔進嘴裡。

牙齒咬下的瞬間,松茸飽滿的汁水在口腔中爆開。脆嫩的口感夾雜著濃郁的松脂香和肉脂的焦香,直衝味蕾的巔峰。這簡直是舌尖上的極致享受!

他又夾起一片野豬肉,配著松茸一起咀嚼。野性的肉香和山林的清香交織,吃得陸塵渾身毛孔都舒張開了。

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