粽子包好了,還需要一些時間才能煮透。
灶膛裡的火不急不緩地燒著,咕嘟咕嘟的水聲伴著粽葉的清香,一絲一縷地從鍋蓋縫隙裡飄散出來。
而這時,地瓜和玉米正好烤好了。
陳可容用火鉗把灶灰邊那幾個黑漆漆的包裹一一夾出來,擱在旁邊的鐵盤上。
祁向晚早就等不及了,也顧不上燙,上手就掰開一個烤地瓜。
焦黑的外皮裂開一道縫,裡面露出金黃軟糯的薯肉,熱氣裹著甜香“呼”地一下冒出來,在微涼的空氣裡凝成一團白霧。
“哇——就是這個味兒!”
祁向晚深深吸了一口氣,滿臉陶醉,也顧不上燙,掰了一塊就往嘴裡塞,被燙得首哈氣也不肯吐出來,反覆在嘴裡進行二次炒制,含含糊糊地喊,“好好吃!你們快嚐嚐!”
大家紛紛上手,七手八腳地剝開焦黑的外殼。
地瓜瓤金黃流蜜,玉米粒焦黃香甜,咬一口,又甜又糯又香,滿嘴都是滿足。
一群人圍在鐵盤邊吃得熱火朝天,臉上、手上都蹭上了黑灰,你笑我,我笑你,一個個吃得臉雀黑,活像剛從灶洞裡鑽出來的小花貓。
正吃得香,院門外傳來一陣汽車引擎聲。
眾人抬頭望去,祁父那輛銀灰色的皮卡穩穩地停在了院門口。
車門開啟,祁父拎著大袋小袋的菜跳下來,身後還跟著一個高高瘦瘦的年輕人——正是祁向陽。
“姐!”祁向陽遠遠地朝祁向晚揮了揮手,笑得露出一口白牙,“我到縣城車站的時候正好碰上老爸,就順路把我捎回來了!”
祁向晚嘴裡還叼著半塊地瓜,含含糊糊地應了一聲,朝他擺了擺手算是打過招呼了。
祁父把菜拎進廚房,探頭看了一眼院子裡的熱鬧景象,又看了看那幾盆冒著熱氣的烤地瓜和玉米,笑道:“行,你們先吃著墊墊肚子,我這就去做飯,中午給你們整一桌好的!”
快到中午了,祁父系上圍裙,開始大顯身手。
祁向陽洗了手進去幫忙打下手,父子倆在廚房裡配合默契,鍋鏟碰撞的聲響和食材下鍋的滋啦聲此起彼伏,香氣一陣接一陣地飄出來,勾得院子裡的人頻頻往廚房方向張望。
沒過多久,菜就陸陸續續端上了桌。
大圓桌被擺得滿滿當當,色香味俱全。
H省過節必備的白斬雞,皮黃肉白,蘸上姜蔥蓉醬,鮮嫩爽滑。
海鮮大宴更是豐盛。
炒芒果螺鑊氣十足,白灼花螺和大蝦鮮甜彈牙,芥末羅氏蝦辛辣中帶著回甘。
還有祁父精心熬製了兩個多小時的鴿子湯。
老鴿子配上貝柱和各種滋補食材,湯色澄亮,香氣醇厚,好喝又滋補。
雞肚子裡掏出來的內臟也沒浪費,大火爆炒豆角,鹹香下飯。
此外,祁父還讓祁向陽洗了一大籃各式綠葉菜,備著等會兒燙火鍋吃。
。好到恰,膩解香清,角豆酸盤一和梗頭芋的製醃地本盤一了炒意特還父祁,膩子粽吃家大怕
。了好煮多不差也子粽,了齊上菜
。桌上端裡子盤大在裝,水乾瀝,來出撈子粽把葉佟
。息氣的人著漫瀰都子院個整,起一在織香鮮的餚菜和香清的葉粽








