《小夫郎他旺夫呀【完結+番外】》第125頁 楊珩被對方握住手(2)

眾人盯著鍋中的湯只覺一頭霧水，這說是湯，卻連個勺子都沒給。倒是旁邊放了一個不大的竹笊籬，難不成是要讓他們撈著喝。

喬承德剛從方才的驚嚇中回神，看著自己面前的清湯寡水，只覺眼前一黑。

剛準備開口說話，便見穿著統一制服的雜役們端著一個個托盤走了進來。先將桌上的爐子一一點上，隨後將放著沙茶醬、辣椒油、花生碎、蒜泥和蔥花的蘸料放在了眾人面前。

這沙茶醬還是顧雲按照記憶中的配方自制的，味道也算大差不差。

眾人正好奇這蘸料的用處，便見身後的條案上的麻布一掀開，只見放得全部是大塊大塊的新鮮牛肉，看起來肉質飽滿，色澤誘人。

幾個刀功嫻熟的師傅正在拿著大刀細細切割牛肉，隨後一盤盤鮮紅細嫩，薄如蟬翼的鮮切牛肉便被碼放整齊放在盤中，陸續上了桌。

雖說都是牛肉，但部位不同，肉質自然也是不同，有嫩牛肉、牛筋丸、雙層肉、吊龍肉、匙仁、牛舌……

牛肉火鍋最講究的就是涮煮的時間，若是不小心煮老了，可就失去了食材本身的美味。

顧雲給每兩名學子皆配備一名雜役負責煮肉，也省的這些不識柴米油鹽的學子親自動手了。

書院得了食堂的承包費，手中有錢，這頓飯自是不會讓食堂掏腰包。魏青山十分豪橫地表示，只要顧雲把這宴會給他辦得滿意了，錢都不是問題。

看在銀子的份上，顧雲自然是要讓兩位山長吃得滿意了，於是他主動走到桌旁，親自替兩人涮肉。

在等待湯底煮沸的這個過程中，顧雲指了指桌上的鍋子，主動給兩人介紹道：“咱們今日午食吃的就是這牛肉鍋子，這鍋中的湯底是牛骨清湯，另外只放了蘿蔔、玉米和牛肉丸簡單提鮮，這樣更可以嚐出牛肉本身的味道。”

“咱們這牛肉也是今日才宰殺送過來的，最是新鮮。這牛肉部位不同，質地不同，需要涮的時間自然也都是不同的。”

說著話湯底便沸騰了起來，顧雲用公筷夾起一大筷子吊龍肉放入笊籬中，接著又將笊籬放入鍋中。

數秒後便直接撈出，將肉分別放入兩人面前的盤中。

“這肉直接蘸料吃就行，二位嚐嚐看。”

魏青山自是相信顧雲的手藝，聞言直接將煮好的牛肉放入碗中，來回翻動了兩下，待牛肉全部裹滿醬汁，這才放入口中。

吊龍是牛脊背上的一長條肉，肥瘦相間，吃起來軟嫩細膩，肉汁飽滿。再配上顧雲特製的醬料，將醬料濃郁的香味與牛肉的鮮味完美融合。

“好！好！實在是好吃，雲哥兒，那其他的也都給我涮些，兩個鍋一起，這樣快些。”說完便將自己盤中剩下的牛肉通通放入碗中，繼續吃了起來。

顧雲笑著應了一聲，便又開始涮肉了，他看一旁的喬承德並未動筷，便勸道：“喬山長，您快嚐嚐，這牛肉趁熱吃最是美味。”

喬承德心道這食堂可真會糊弄人，一鍋子白水煮牛肉有什麼好吃的。不過他看著魏青山埋頭苦吃的模樣，再加上一旁顧雲的勸說，還是給面子地夾起一片肉，隨後蘸了醬料放入口中。

一口牛肉下肚，喬承德便被這牛肉的鮮味徹底俘獲了。他剛準備開口誇讚兩句，便見坐在自己對面的魏青山將筷子伸到了他盤中。

“喬老，我看這飯食好像不合你的胃口，不如我替你代勞了，也省得浪費了。”

喬承德聞言眼珠一瞪，直接將對方的筷子撥開，“我何時說過不合胃口，老夫明明喜歡的很。”

說完便趕忙將盤中的牛肉夾到了自己的碗中，好像生怕對方跟自己搶一樣。

顧雲看著兩人這幼稚行為，含笑道：“二位莫急，鍋中這些馬上就好。”

說著便將鍋中已經煮好的牛筋丸放到兩人面前的盤中。

第186章 你師母比較悶騷

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