“阿桂，燒火吧！”
將所有配菜都給準備好了的範嬤嬤，此刻一手拿著勺子，一手伸在鐵鍋上試著溫度。
不知道是不是因為她那身材的加持，倒是頗有幾分掌勺大廚的氣質。
而桂嬤嬤則是坐在了灶口面前，用火石點燃了幹稻草，認真的燒起了灶火。
“冬草，接下來你可得好好看，好好學！”
範嬤嬤試探了一會兒鐵鍋的溫度，覺得差不多了，便往裡面加了一勺菜籽油。
“滋滋滋~”
菜籽油觸碰到發燙的鐵鍋，頓時便釋放出了一股獨特的香味兒，還夾雜著一些去不掉的油煙。
“你香香姐是專門負責老夫人膳食的，等到老夫人習慣了你香香姐的手藝，估計桂嬤嬤以後就得幫著你香香姐打下手了。”
“所以啊，以後就得你跟我配合，為後宅的三房夫人和少爺們準備一日三餐。”
“雖說只有備菜和燒火這兩門活計，但這備菜講究一個快準穩，燒火呢，更是講究灶火跟著菜餚走，都是聽上去簡單，可卻不是能夠輕易掌握的本事。”
範嬤嬤說的頭頭是道，冬草聽得腦袋都好像大了一圈，一雙眼睛眨也不眨的盯著桂嬤嬤跟燃燒著柴火的灶口，直想從裡面瞧出一些學問來。
“嗤啦~”
而範嬤嬤這個時候已經將今天準備做的第一道菜倒進了鍋裡。
是糖醋里脊。
這道菜屬於北方菜，口味相對於顧香做的菜來說，明顯要清淡許多。
除此之外，範嬤嬤還準備了四喜丸子，蔥燒海參，高湯煨豆腐，以及一道應季的炒時蔬。
一共五道菜，後宅三房都是這個配置，就連分量都一模一樣。
【這個範嬤嬤倒是有手藝的，那道蔥燒海參，做的很地道！】
【可惜了，這幾道菜對於那些個需要保養身材的夫人們來說，或許口味正好。】
【但是對於老夫人來說，吃了幾十年的北方清淡口味，再吃這些顯然就不怎麼下飯了！】
顧香雖然是在旁觀，但也在幫忙打著下手，比如時不時遞一下盤子之類的。
而透過這一場觀摩，顧香大致判斷出了範嬤嬤的手藝。
即便是放在後世，範嬤嬤或許都能進五星級酒店，擔任北方菜的大廚。
因為這個身材發福的中年婦人，是真有本事。
可是放在榮國公府，範嬤嬤的手藝，卻給了顧香立足下去的機會。
【太規整了，太統一了！】
【不止是各種配菜和分量，就連調味料都是一模一樣！】
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