這不是她親戚剛走嗎，得好好補一補。
何況毛血旺作為一道川菜，就是以下飯著稱，顧香這幾天可是被親戚給折騰的都沒吃多少飯的。
當然，說毛血旺是川菜，或許渝都的人肯定會不高興。
畢竟毛血旺這道菜起源於重慶，流行於重慶和西南地區，是重慶千年古鎮磁器口的三大名菜之一。
據說，毛血旺的名稱來源於其創始人姓毛，聽說後來因為經營不善倒閉了。
另有一種更廣泛的說法，就是沙坪壩磁器口有一個王姓屠夫，每天把賣肉剩下的雜碎，以賤價處理。
王屠夫的媳婦張氏覺得可惜，於是當街擺起了賣雜碎湯的小攤，在一個偶然的機會下，張氏在雜碎湯裡直接放入鮮生豬血旺，發現血旺越煮越嫩，味道更鮮。
這道菜又是將生血旺現燙現吃，遂取名為毛血旺。
而毛血旺曾經收錄於一九六二年出版的《重慶菜譜》中，是一道以嘉陵江上行船船伕和碼頭上搬運力夫為主要供應物件的菜品。
二零一二年八月，該菜更是被列入國家標準委員會《渝菜烹飪標準體系》。
不過川渝原本就是一家，所以說是川菜，倒也不算錯。
“……行吧！”
劉子鈺知道許氏已經被顧香請到食肆裡來了，因為父輩的事情，他也不打算在這裡影響老人家愛的胃口，便點了點頭，又對顧香說道：
“話說，如果廚神大賽是好訊息，除夕給人做年夜飯的事情，也是好訊息，那我這算不算是給你帶了個雙喜臨門？”
“那肯定！”
顧香認真的點了點頭。
“所以，除夕前一天，你能不能給我家做一頓年夜飯？”
劉子鈺聞言，果斷的暴露出了自己的真實目的，腆著臉笑道：
“我家沒那些士紳員外們挑剔，你頭一天做好了，第二天我家熱一遍就行。”
“放心，酬金肯定是不會少你的！”
除夕，最早起源於先秦時期歲末的“逐除”活動。
據《呂氏春秋·季冬記》記載，古人在新年的前一天會舉行“大儺”儀式，透過擊鼓、穿戴面具等方式驅逐“疫癧之鬼”。
同時，古人也會在歲末進行臘祭，用獵物祭祀祖先與神靈，祈求消災祈福。
一直到漢代時，除夕逐漸成為固定節日，民間流行舉辦大規模的儺戲以驅邪祈福。
到了後來的西晉，周處在《風土記》中首次明確提及“除夕”這一名稱，並記載了“達旦不眠，謂之守歲”的習俗。
而在民間，有關除夕的典故就更豐富了。
最盛行的便是“年”獸的傳說。
相傳遠古有一種叫“年”的兇猛野獸，每到冬末食物匱乏時便會出來傷人。
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