要是他們怨氣太大，恨上了她們這群人，跟著回家怎麼辦？
“不要吃火鍋！”
“我們就吃蛋炒飯吧香香姐！”
大寶和雙喜更是齊聲開口，他們忽然就不想吃好吃的了，蛋炒飯也挺不錯的。
“哎呀，香香姑娘，你這就小看我了不是？”
劉子鈺卻是在此時笑了起來，嘩的一下將摺扇開啟，遮住了自己的下巴，眼裡滿是嘚瑟的光芒，十分騷包的說道：
“昨晚我就跟我爹說了，那些該砍頭的人販子，可不能拖到南門這邊的菜市口！”
“何況今兒個廚神大賽報名，華陽縣的百姓們多著呢，十大酒樓也不希望我爹把那些人販子推出來吸引百姓們去圍觀呀！”
“我爹是個講道理的，這不，就把那些人販子推到成都縣那邊斬首去了！”
原來是這樣！
“那我就放心了……”
顧香幾人都是長鬆了一口氣，隨即便衝進了食肆後院兒，將揹簍和菜籃子那些都給拿了出來。
“走，出發菜市場！”
“香香姐，肝腰合炒你不是已經做過了嗎，為啥今天又要做這道菜？”
路上，冬草好奇的問道，在她心裡，顧香做的任何事情，都是有著特別意義的。
“廚神大賽不是要開始了嗎，你們可別小看了這道肝腰合炒，這可是十分考驗火候的一道菜！”
顧香當然不是忽然想吃肝腰合炒了，而是今天廚神大賽的熱鬧程度，讓她提起了幾分重視。
“所以啊，在大賽開始之前，我得先跟冬草你們練一練火候！”
“而且今天我要做的，不是普通的肝腰合炒，是原材料更多的炒雜瓣！”
眾人一聽顧香這麼說，便知道這裡面肯定有故事，都是紛紛央求著顧香說的更仔細一些。
顧香就當是打發時間了。
“炒雜瓣”，即是肝腰合炒的前身。
這道菜裡除了肝腰之外，還混著肉片、肚頭，是冬天裡給體力勞動者補油水的熱菜。
後來，成都的廚師嫌料太雜，乾脆把最鮮嫩的豬肝和最脆爽的豬腰單獨拎出來炒，沒想到一炒就火遍了全川。
有意思的是，這道菜剛火的時候，幾乎所有官方出版的川菜菜譜裡面都找不到它的名字。
沒有正經菜譜背書，全靠街頭館子的師傅口口相傳，它就這麼靠著一口鮮脆嫩，成了和麻婆豆腐平起平坐的大眾川菜。
而肝腰合炒的爆火，還跟那時候四川生豬的出欄量有關。
新鮮的豬肝豬腰隨手就能買到，且價格親民，只要師傅火候到位，很快就能炒出一盤既能下飯又能下酒的硬菜，於是這道菜自然就成了家家戶戶餐桌上的常客。
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