張子赫臉上剛露出一絲喜色，潘老的話鋒卻陡然一轉：
“可惜，”
這兩個字如同沉重的鐵錘，敲在張子赫心上，“匠氣太重！”
“心思都花在了外觀和顏色上，急於求成，反而失了食材本身的靈魂。
你這道菜，好看，好吃，可惜……
沒有驚喜，沒有讓人回味的東西。”
潘老搖了搖頭，語氣帶著一絲惋惜：“你的基本功是有的，可惜……
離“神”，還差得遠。”
這番評價，可謂一針見血，既肯定了技術，又徹底否定了其作品的藝術價值和高度。
張子赫的臉色由紅轉白，再由白轉青！
他整個人僵在原地，彷彿被抽空了力氣。
潘老的話，比任何惡毒的嘲諷都更具殺傷力。
但緊接著，張子赫內心是強烈的不服氣！
他認為，好吃就行了，還要什麼靈魂？
說的玄裡玄氣的。
“那墨南歌的菜好在哪裡？我認為觀眾覺得好吃就可以了。”張子赫不服氣道。
“每個評委都挑剔，而你的菜品沒有滿足一個愛吃的老頭，沒有任何讓我感到驚喜。”
說完，潘達光沒有任何表情，就那麼淡。
潘達光不再看臉色蒼白的他，轉而對其餘躍躍欲試或心懷僥倖的選手們說道：“看來大夥都想讓我一品。”
現場一片寂靜。
連張子赫這曾被看好的選手都被點評得“體無完膚”，這樣他們又期待又害怕。
潘達光不再多言，拄著柺杖，步履沉穩地走向下一道菜品。
他的品鑑過程變得極其簡短和有效率。
往往只是淺嘗一口，稍作品味，便給出言簡意賅的評價。
“火候過了，肉柴。”
“調味失衡，喧賓奪主。”
“創意尚可， 造景粗糙。”
“標準酒店菜，毫無個性。”
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