第671章 助攻
“獐子？”
“獐子是啥啊？”郝潤看向我問。
別說，這個東西我還真知道一點兒。
所謂獐子，如果要細摳的話其實是兩種動物，一種是鹿科獐屬的“真獐子”，比如牙獐、河麂什麼的；另一種是麝科麝屬，被老百姓叫混了的“俗稱獐子”，比如原麝、林麝以及馬麝，因此二者區分起來也很簡單，有麝香的就是麝，沒麝香的就是獐。
能知道這個倒不是因為我看書多，而是因為小興安嶺是東北地區原麝的核心分佈區，再加上我們村兒也有獵人，所以我不光知道，我小的時候還吃過……
考慮到有必要弄清具體食材是啥，我便朝南瓜揚了揚下巴，問：“哎我說，吃野味兒的地方，一般都得先給你看看再下鍋，你昨天晚上，看沒看這個獐子啊？”
“哦，看了。”
“聞著騷腥不？”
“挺騷的！”
“嗯。”
我點點頭，說就是麝。
“啊？麝？”
郝潤頓時一愣：“哪個麝？咋寫啊平川？”
“咋寫麼……”
撓頭想了想，我說：“呃這個……這個字兒我也不太會寫，好像有個‘鹿’來著，嗯……你這樣兒吧，你就先湊合寫個梅花鹿的‘鹿’，然後在上頭注個‘shè’的拼音……”
“鹿……”
郝潤皺了皺眉，而後眼睛忽地一亮：“就是說，瓜哥雖然沒吃牛嘚兒和羊懶子，但他吃了鹿嘚兒和鹿懶子！對吧平川？這個鞭和腰子，是不是就是你剛說的嘚兒和懶子啊？”
“去去去！”
“說啥呢你？這玩意兒是你該問的嗎？”
擺手呲兒了郝潤一句，我再度朝南瓜揚了揚下巴：“接著說，除了麝還有啥？先挑你能記住的說。”
“呃……”
“還有……還有野豬肉、刺兒豬肚、竹雞肉……嘶……呃還有什麼白麵兒……哦對了！有一個我記得挺清楚的，叫‘箭穿四禽’，就是四種鳥兒的肉用竹籤子穿著，炸完了蘸椒鹽兒吃的，那個胖大姐說原來是‘箭穿五禽’，不過現在這個季節湊不夠，所以就按四禽做的。”
雖然不知道是什麼，但聽他這麼說，我莫名覺得肯定很好吃。
吞了吞口水，我問：“哎，那這個穿四禽是哪四種鳥兒？”
“呃……不知道。”
“艹！”
兀自氣結了幾秒，我想到除了野味兒之外，菜裡頭多半還加了不少藥材和一些生僻少見的調料，搞不好那個胖大姐有的都沒說，所以，就算南瓜記得也白扯，必須得去那家店走一趟，才能搞清他昨晚具體都吃了啥。
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