一口香臊子面主打的就是一口，勁道光溜的麵條裹著酸香的臊子湯，一碗接著一碗，什麼時候快吃飽了把湯一喝，這一碗香的招待就算完事了。
“師兄，這一口一碗是不是有些少啊…”火靈兒在一邊炸著豆腐煎著蛋皮，看著那拳頭大的小碗有些傻眼。
吃麵怎麼也要腦袋大的大碗才過癮啊。
“這樣一碗一碗來能保證每一口都是麵條的最佳口感，一般要連吃六碗，咱們等下看看來多少人吧。”
林東方切著豬肉，“想要肉臊子吃起來不膩，切的時候務必要肥瘦分開，這樣就可以儘可能先把肥肉裡的油脂熬出去，再下入瘦肉可以防止瘦肉太柴。”
素臊子少不了的是紅蘿蔔丁、豇豆丁、木耳、蛋皮、炸豆腐、蒜苗還有黃花菜等等。
好在林東方這裡啥都有，九個大碗裝滿了各種素臊子。
“菜籽油，冷油下入肥肉片，熬出豬油後下入老演員們，蔥薑末、花椒八角桂皮香葉良姜，幹辣椒。”
“香味出來後下入瘦肉，攪散後來一勺白酒。”
“少不了的是咱們的香醋！”
小火在鍋裡激發出魚眼泡泡，隨著水份蒸發，酒香和醋香混著肉香渾然天成。
一點醬油調味增色。
“等到鍋裡只剩下油咱們撒上細辣椒粉，讓油變的紅亮紅亮的。”
“關火出鍋！”
別的不說，光是舀上一勺這肉臊子的油拌進麵條就是相當不錯的一頓。
只是臊子面不能沒有湯，甚至為了這鍋湯林東方現場釀醋。
熱油爆香薑末後下入桂皮香葉花椒八角後美美的來上一碗香醋。
醋的生澀在高溫中變得成熟，然後倒入肉湯和水。
“這臊子面本來油脂就多，熗湯要是用高湯會導致吃起來膩口，稍微有點肉味提一提就行。”
“原來如此…”
眾人正點頭呢，卻只見林東方抽出了一把十多米長的大刀。
大刀刀背很寬，刀面寬大，極為沉重。
“乖乖，這不是誅殺惡獸的鍘刀麼？”
有人認出了這刀的款式，不少古族和妖族撒丫子飛奔，以為林東方要抓新鮮食材配麵條了。
“別跑啊，我這是切面條的刀，這麵條想要勁道揉麵就要加點鹽加點鹼面，這樣一來面就比較硬，用這種刀切起來很得勁。”
林東方喊話後不少古族又繞了回來，常駐蒼天大陸的古族甚至己經習慣了人族的飲食，私下裡也沒少看林東方的首播學幾手。
蕭曦月己經揉好了麵糰，林東方手中擀麵杖一揮，麵糰化作垂天巨幕在大桌子上疊好。
大刀在這疊好的面片上都秀氣了一些。
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