不多時，蛋松裡的油脂被逼出來。
油花讓白菜進一步軟滑，香嫩，蛋松裡也吸飽了湯水。
“燉的時間不用太久，夾起一塊蛋松，裡面滴湯水就行了。”
“我這是加了生蠔，大家不喜歡或者沒有的可以不加。”
生蠔肉放進去，關火蓋上鍋蓋，燜熟生蠔即可出鍋！
這一鍋蛋松白菜，
女魃己經被紅梅婆婆叫來了，眾人一人一小砂鍋菜，加上一小鍋米飯，就在這海邊吃了起來。
夾起滴著汁水的蛋松，入口要比炸蛋和煎蛋更軟嫩，以及並不遜色於那兩者的香。
油香和蛋香壓不住的是白菜燉出來的鮮甜汁水。
白菜的特點就是鮮甜，搭配胡蘿蔔更是強強聯合。
“開水白菜固然好吃好看，但沒有這個下飯啊。”
天帝抓起一把粉條扔進面前的小砂鍋，又往裡添了一些骨頭湯。
順手又扔進去兩個洗淨的螃蟹。
首接爆改成了火鍋。
“其實這道菜也能上檔次，蛋松炸成螺旋狀，堆成一個鳥巢，放進碗里加清湯蒸出油脂。”
“換一次湯後，把豎著切成條的白菜心依次擺在鳥巢蛋松旁邊，外圍依次擺上鵪鶉蛋、筍片、泡發的乾貝、火腿…再蒸。”
林東方起身邊說邊弄，很快，一道‘鳥巢蛋松白菜’又出鍋了。
這次的賣相可比那鍋湯菜好看多了。
色彩繽紛，鮮香撲鼻。
“這可是過年才有的硬菜。”
天帝美滋滋的端過一碗，“這些料放啥菜都好吃。”
“可我還是覺得這個燉菜好吃，味道更融合，特別是這個生蠔，味道好極了。”
紅梅婆婆還挺愛吃生蠔，又挖了些蠔肉扔進鍋裡燙熟吃了。
“這就是燉菜的優勢，白菜的口感也更好，軟糯糯的。”
林東方小時候不愛吃軟白菜，長大了倒是喜歡了。
洛夢璃是什麼口感都愛吃，一頓猛造。
吃完這頓飯，女魃的詛咒成功破開，不再是所過之處寸草不生了。
林東方和洛夢璃又在紫微星轉了一圈兒。
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