林東方上次來就惦記上這群螺螄了。
螺螄的吃法很多。
經典的大排檔爆炒螺螄。
還有那上頭的,讓無數貓咪以為鏟屎官是不是瘋了的螺螄粉。
林東方不會醃製酸筍,北斗星這邊也沒有賣酸筍的。
螺螄粉只能暫時擱淺了。
這群小可愛根據個頭大小被林東方分了兩堆。
放在清水裡養了兩天,吐吐泥沙。
這兩天他也沒閒著,把佛跳牆準備了一下。
而種在太歲土裡的白菜,這兩天也長大了。
但這還不是最終版本的完美白菜,洛夢璃要根據這一批白菜的品質對種子再進行一次改良!
不過為了慶祝這版大白菜豐收,林東方決定做一份爆炒螺螄。
“收菜啦!”
火靈兒揮舞著小鐮刀,跟著沐傾城她們一起收白菜。
林東方這邊開始用金蛟剪給螺螄去尾巴。
螺螄這東西要先吐泥沙再剪尾巴。
剪了尾巴的螺螄活不了多久,再怎麼用清水養也吐不出泥沙來。
冷水下鍋,薑片料酒,小煮一下。
“林師弟,自從認識你之後,我們這靈藥峰終於告別了頓頓火鍋的局面。”
沐傾城在一邊感嘆著。
這螺螄在池塘裡安逸生活了不知多少年,沒想到今天也下鍋了!
“師姐,這靈藥峰上的好吃的多著呢,等過陣子我再踅摸踅摸。”
林東方用漏勺在鍋裡攪動幾下,一大鍋的螺螄發出‘嘩啦嘩啦’的聲音。
“不用煮太久,這螺螄上的蓋子開始脫落就可以撈出來了。”
“熱鍋入菜籽油,然後下入蔥薑蒜幹辣椒,青紅花椒們也下進來。”
沐傾城嚥了口口水認真記下,她現在是真的受不了這些調料爆鍋。
太香了,太饞人了。
“紅油豆瓣和辣椒醬下進來,炒出紅油。”
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