旁邊火靈兒熟練的調好了一碗小酥肉麵糊。
撈出一些冰煮羊排，裹上面糊下油鍋炸制。
比炸五花肉還要香的肉香瞬間就爆了出來。
羊油煮熟之後再炸，香味只能用驚人來形容。
火靈兒直接就呆住了。
覺得嘴裡的小酥肉有點不香了！
熟炸小酥羊排不多時就被端上了桌。
金黃酥脆的面衣根本無法裹住這層香味，或者可以說羊肉的香味在面香的加持下真的是如虎添翼。
不對，應該是述蕩長翅膀，香飛了！
林東方在一開始處理生羊排的時候就剃掉了一點肉，露出了一截拇指長的骨頭，帶肉的部分有巴掌長，兩指寬。
火靈兒捏著骨頭，拿起這沉甸甸的小酥羊排，在孜然粉上稍微一蘸。
“啊嗚！”
巴掌長的羊排就消失在了鷹逃小嘴裡。
火靈兒呆毛‘duang’的一下豎起來，她發現這羊排炸了之後，一嗦就整個脫骨了。
她把光溜溜的骨頭從嘴裡揪出來，嚼嚼嚼！
滿口都是羊排肉帶來的香濃滿足感。
眯著眼睛，能輕易感受到比小酥肉更脆的一層面衣，面衣之下是軟嫩帶著一絲嚼頭的羊皮，細嫩多汁的瘦肉。
經過高溫炸透的羊油已經完全液化，浸潤了每一絲瘦肉。
每一口都是滿滿的肉香，有著孜然和椒鹽的加持，這香濃的滋味絲毫不膩，反而越吃越上頭，魂鹽在這一刻又被發現了一個新功能，解膩！
“太香了…”
火靈兒嚥下這口肉之後癱坐在椅子上。
她在這一刻甚至覺得小酥肉不是天下第一好了！
旁邊砂鍋揭開，是清淡鮮美的冰煮羊排蘿蔔湯。
熟透的蘿蔔晶瑩剔透，在沸騰的肉湯裡微微顫抖，肉湯上已經沒有了多少油花，都被蘿蔔給吸走了。
來上一口蘿蔔，小酥羊排在舌尖殘餘的濃香被蘿蔔的清甜給帶走。
再來一口湯，暖暖的很貼心！
撥開海鹽，開啟荷葉，撲面而來的熱氣裡面是徹底成熟的鹽焗羊肉。
荷葉的清香混合著肉香在陽光下閃爍著點點光華，彷彿天地都為這一道菜而喝彩。
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