次日,林東方第一次日上三竿才起床。
雖說沒有黑眼圈,可腿真的有點發軟了。
不滅體?
這要是油盡燈枯不滅也得滅啊。
轉了一圈,發現妙音峰上就剩他一人了。
“師兄,我們來帝城採購年貨啦~”
“廚房裡有曦月師姐做的紅棗糕,還有一碗不知道加了什麼但是很好喝的羊湯~”
銅鏡亮起,是火靈兒在帝城到處溜達的畫面。
林東方撂下銅鏡走進廚房。
拿起紅棗糕咬了一口,等看向湯碗後他搖頭一嘆。
很難想象出蕭曦月居然能處理好羊腰子。
喝完羊腰子湯,他兩步走下山,首接來到南溟海外。
隆冬臘月,此時的生蠔雖然個頭不大,卻是一年中味道最鮮美的時候。
“不補是真不行啊。”
林東方在沙地上生起炭火,從礁石上撬下一隻只生蠔來。
“嘖嘖,這味道不錯,今晚燉酸菜吃,到時候也放點生蠔。”
他帶著一盆生蠔回到炭火這,他不打算首接烤來吃,打算做點煎蠔珠。
煎蠔珠和煎蠔烙最大的區別是前者是一粒一粒的,後者則是連在一起。
區別就是粉糊。
新鮮的生蠔不需要加鹽或者胡椒粉什麼的來醃製,不然那樣必然會出水,下鍋之後水淋淋的,一來不好看,二來不好吃。
林東方把黑冰蠔殼裡的汁水倒進一個小碗,這汁水本來就鹹鮮,無須加鹽。
汁水裡只加了點點胡椒粉來增味。
生蠔們丟進紅薯粉裡滾上幾圈穿上雪白的衣衫。
煎鍋裡燒熱饕餮油脂,把穿上新衣服的生蠔們請入鍋內。
滋滋啦啦的尖銳聲響在沉悶的海浪聲是如此的清晰。
不多時,每一粒蠔珠都染上金色。
撒上一把小蔥花,再把剛剛加了一點胡椒粉的生蠔原湯倒入鍋中。
等到汁水蒸發,所有的鮮美一絲不落的回到了熟透的蠔珠身上。
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