“真漂亮!”
眾人看著這道‘仰望星空’,都有種不捨得品嚐的感覺。
他們還是第一次在菜上見到這麼亮晶晶的光彩。
“其實就是各種糖,宴會上擺著好看而己,真要是吃的話不是多麼的好下口。”
林東方摸著下巴端詳著自己搗鼓出來的這道新菜,打算再改進一下。
“這菜要是中看不中吃的話就有些失敗了,要好吃,也容易下筷子才行。”
寧凱招呼了一聲,“眾位先把這場戲拍完,然後再繼續欣賞這位道友做出的美食。”
旁邊幾人戀戀不捨的收回目光,開始拍戲。
趙紫鳶坐在一邊盯著仰望星空,心裡是說不出的開心。
她沒想到自己隨口一說,林東方居然真搗鼓出來這麼一份仰望星空。
她本以為自己是不怎麼會在意到細節的人,首到今天她才知道生活裡怕是不存在在意不到的細節。
和在乎的人一起,每一個細節都會被放大。
“師弟,這菜下口也方便,夾起一個糖球再這麼一卷,把糖絲卷在糖球上開啃就行了。”
趙紫鳶比劃了一下,“就是不知道糖絲會不會碎掉,要是糖絲能保持柔軟就好了,不過那樣成本有點高…”
林東方眼前一亮,“糖絲保持柔軟的方法倒是有,而且我有了新的思路。”
棉花糖!
相比於熬糖漿扯出來的糖絲,棉花糖的糖絲更加輕盈蓬鬆,一小勺糖就可以做出很大一團糖絲來。
做棉花糖的原理也比較簡單,就是把砂糖加熱到融化,透過旋轉和熱風把糖絲拋向容器的上方,用竹籤收集就行了。
林東方對棉花糖機的原理十分了解,當下做了一個小陀螺。
小陀螺底部塞了一塊火屬性靈石來提供熱量,中間是空的用來放砂糖,西周鑿有小洞,方便糖絲甩出去。
另配了一個大桶,桶底丟一塊風屬性靈石和火屬性靈石,吹出熱風。
一勺細砂糖倒入陀螺,蓋上蓋子,然後扔進鐵桶裡高速旋轉起來。
隨著陀螺裡的火屬性靈石散發出熱量,砂糖迅速融化,糖漿順著西周細密的小洞被甩出,扯出如棉花一樣潔白纖細的糖絲。
被桶底的熱風一吹,這些糖絲就向上飄起。
林東方拿著一根竹籤開始收集,不多時,一個拳頭大小的棉花糖就做好了。
趙紫鳶接過林東方遞來的棉花糖,抑制不住的驚喜道,“好漂亮,像是把一團雲彩拿在了手裡。”
“師弟,我也想做一個,給你吃…”她紅著臉也拿出一個竹籤,打算試試。
“行啊,很簡單的。”
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