涼拌萵筍的做法也有很多種。
加鹽殺水是一種，在水裡汆燙也是一種。
後面拌的時候也有加油和不加油的。
加了辣椒油的口味更豐富，不加油的口感更清爽，都是看個人喜歡的來就行。
“殺了水的萵苣絲要用清水洗一遍，不然真就是鹽王爺齁死瞎子了。”
蕭傾仙欣賞了一下自己切的萵筍絲，粗細一致，堪稱完美！
蒜末，剛摘的青紅線椒切小圈圈，小米辣切碎後和清洗、擠出水分的萵筍絲放在一起。
“再來一些泡山椒加點酸味…”
蕭傾仙嚥著口水抱出泡菜罈子，她最喜歡這種泡山椒了，辣味悠長，還有一股酸味，吃起來十分過癮。
“然後就是鹽和少許白糖了。”
“這菜真是簡單！”
“再做個炸藕盒。”
蕭傾仙和小貓在廚房裡忙來忙去，折騰出來五個菜。
林東方都沒進廚房，就一首在桌邊等著。
“這萵筍絲拌的很好，傾仙姐的手藝己經相當厲害了！”
“那是，名師出高徒嘛。”
蕭傾仙己經恢復了她本來的面容，白色的秀髮紮了個高馬尾，顯得十分利索。
小貓變化成了沒呆毛的火靈兒樣子，小心的捧著一砂鍋魚湯走來。
“喏，多喝點湯！”
“好好好，多喝湯。”
林東方舀了一小碗魚湯。
湯鮮味濃，小貓煮魚湯可是能和林東方打的有來有回的。
沸騰的魚湯衝熟的魚片入口軟嫩彈牙，保持了魚肉最嫩最完美的狀態。
奶白色的魚湯上飄著幾粒紅色的枸杞，讓這碗湯的顏值升了一個檔次。
喝完湯，又夾了一筷子萵筍絲。
入口就是泡山椒濃郁的酸辣味，讓人胃口大開。
萵筍絲在咀嚼中發出清脆的聲音，帶著厚重的蒜香，每一口都是完美的清脆，暑氣帶來的悶熱也隨之而散。
“啊，這眼看著又要進入秋天了。”
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