《廚神,開局被小師妹偷吃了雞》第1415章 繼續幹活,油燜雞!(2)

作者:菠蘿披薩·2個月前

“咋就受不了了,九天三十六域的百姓們千萬年來都是這樣的。”

林東方坐在邊上的石頭上,殷切的看著所有靈田裡正在發芽的幼苗。

“得,我不想聽這些大道理,我餓。”

黑甲聖子的肚子跟打雷一樣叫了起來。

末法時代從外界採集靈氣的效率大大降低,修士也會更加容易餓。

以黑甲聖子現在的境界,也只能吃林東方做的飯菜才能快速填飽肚子了。

“這些大道理我還不和別人說呢。”

林東方笑著站起身問道,“想吃啥,大哥給你整點。”

“你果然是我親大哥!我要吃雞肉。”

黑甲聖子一骨碌坐起來,一臉熱切的看著林東方。

“我也不挑啥,什麼黃燜雞大盤雞都行!”

“別,我給你整個你沒吃過的,保準你喜歡,而且頂餓。”

林東方看向遠處的油坊,“今兒個油多,給你整個油燜雞吃。”

“油燜雞?”黑甲聖子嚥了口口水,“之前吃過油燜大蝦,倒也不錯。”

他口味比較挑剔,只喜歡飛禽走獸,水裡的不喜歡。

林東方提醒道,“這是整雞吃法,肉質極為細嫩,可不像別的燻雞燒雞那麼有嚼頭。”

“我就喜歡吃嫩的!”

黑甲聖子頭點的好似雞啄米。

他又忍不住笑道,“不容易啊,也是在你這混上一頓別人沒吃過的新貨,說出去都沒人信。”

“嘿,跟哥混,以後還有更多別人沒吃過的新菜呢。”

林東方拎出一些剛宰殺好的公雞,“這油燜雞的口感全看食材的基礎口感,像是這種三年左右的公雞,做出來軟嫩不柴略帶嚼頭,要是那種很快就出欄的一年雞,肉就太嫩了。”

黑甲聖子點頭道,“我一般都吃兩三年的,五六年那種說是更鮮更香,但肉太緊實了。”

“你還挺挑。”

林東方給雞的骨頭或是斬斷或是掰開,最後讓雞儘可能的‘平’,躺在一個大深盤內。

“醃製雞肉的調料不多,花椒鹽,胡椒粉,薑片即可,喜歡蔥香的也可以加少量蔥,但不能加多了。”

“這個雞要醃半天左右,蔥加多了,時間久就會變味兒,不那麼漂亮了。”

黑甲聖子認真的看著這隻雞,這種醃製方法和別的燻雞烤雞都差不多。

唯一的區別就是這隻雞的脊樑骨被抽了出來,導致其可以最大程度的‘平躺’,躺的很扁。

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