夏淳于鬱悶地轉身離去,前腳剛踏出門,後腳就聽見裡頭一陣狂笑。
“三當家,趕緊地,涼了就不好吃了。”姜嬸樂呵呵地叫他。
夏淳于只好壓下回去收拾她的念頭,先去吃飯。
午飯很豐盛,紅燒獅子頭、蒜爆羊肉、蔥花藕餅、油燜春筍……各種香味混合在一起撲鼻而來,令人胃口大開。
夏淳于道:“宋七,去把我的雕花拿來,讓姜叔嚐嚐。”
宋七楞在那。
“你聾啦?還不快去?”夏淳于瞪眼道。
宋七苦著臉,弱弱道:“三當家,花雕沒了。”
“昨兒個不是還剩一罈嗎?你偷吃啦?”夏淳于道。
“早上嫂子讓我調雄黃酒灑光了。”宋七心說:這要是也罵到我就太沒天理了。
夏淳于:“……”
“就算不灑了,嫂子天天做這麼多好吃的,酒也不夠啊!”宋七又嘟噥了一句。
夏淳于“……”
好像是哦,一看到她做的飯菜就有想喝酒的衝動,自上山後他鮮少喝酒,五罈子雕花,大當家二當家各捧走了一罈去,然後三個月裡他只喝了一罈,但昨晚就幹掉一罈,今天又想喝了,都是美食惹的。
“三當家,我那還有一罈子竹葉青,要不我去拿。”姜叔道。
“算了,不喝了,下午還有事,免得喝多了誤事。”夏淳于擺擺手,拿起筷子先戳了個紅燒獅子頭:“大家都吃吧!”
肉丸子很入味,有著蓮藕的清香,不會覺得太散也不覺得太過筋道,剛剛好,咦?還有蔥蒜的香味兒,但吃不出蒜粒,應該是用了蔥蒜水調的。
藕餅煎的外酥裡嫩,鮮甜黏柔,油燜春筍色澤紅亮,鮮嫩爽口,還有蒜爆羊肉,吃不出羊肉的腥羶味兒,又嫩又香……
家常菜卻能做出大酒樓的品質,她很懂得在保持食材本身味道的同時,透過食材的搭配調變出更鮮美的味道,而且火候的掌控也達到了一定的水準,這不是光憑天賦與用心就可以達到的,需要經過長期的實踐操作,她在家裡經常做菜?一個千金大小姐經常下廚?夏淳于表示疑惑不解。
“好吃吧!我嫂子這手藝真不是蓋的,比那濟南城望仙樓的大廚做的還好吶!”宋七吃的樂呵呵。
夏淳于一個頭皮敲過去:“你啥時候去過望仙樓?爺還沒去過呢!”
宋七吃疼摸摸腦袋,嘟噥道:“我聽人說的唄,就我這命,去望仙樓給人看門人家也不要啊!”
夏淳于瞪了他一眼,嗤鼻道:“虧你還有自知之明。”
彭五和姜叔哈哈大笑。
吃到一半,夏淳于想起來:“你嫂子吃過沒?”
姜嬸插話:“三夫人還沒吃呢,她胃口不太好,燉了小米粥,說是晚點再吃。”
夏淳于想了想:“那給她留點菜。”
這幾個吃貨風捲殘雲,眼看著就要掃光了。
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