第一百四十七章 新店規
葉佳瑤完全處於噴血狀態，尼瑪，老孃信得過老黎，這才沒白紙黑字寫下來，結果風雲突變，換天了，老孃怎麼這麼倒黴啊！到手的銀子沒了不說，還被那一條條責任和義務的條令箍的死死的，還讓不讓人活了？
“怎樣？李大廚？”趙管事笑瞇瞇地看著她。
葉佳瑤鬱悶道：“我要請辭。”
老黎走了，留在這裡已經不能愉快的玩耍了，沒心情工作了，還不如走的好，依她現在的名氣，上哪找不到飯吃？
趙管事笑容不改：“可以。”
葉佳瑤傻眼，居然這麼痛快地放她走？
“咱們按規矩來，大廚提前解約，必須賠償酒樓的損失，如今酒樓的盈利每天在六千兩左右，若只是普通廚子，就按六兩一日賠償，至於李大廚麼，起碼得按六百兩補償，李大廚籤的合約期是三年，如今才兩個多月，李大廚自己去算吧！若是一次能拿出這些錢來，我立馬放人。”趙管事施施然道。
葉佳瑤被自己的口水嗆到，這是什麼破規矩？一天六百兩，三年就算一千日，也要賠六十萬兩，除非她把大通匯給打劫了。
“不過呢，我想，李大廚是拿不出這麼多銀子，要是拿得出來，也不用在這裡當廚子了，這也是為什麼大廚一旦簽約後都不敢輕易請辭，即便是牛大廚也是熬到期限才走的。”趙管事一副篤定吃定了人的奸笑。
葉佳瑤強忍著怒意道：“趙管事，你這麼做，就不怕我合約到期走人嗎？”
趙管事哈哈大笑：“李大廚，你能在天上居呆三年，老夫也就賺夠本了，三年後，酒樓開不開還說不定呢！”
是啊，日進斗金，三年坐下來，這輩子下輩子，躺著當米蟲都花不完了。
“那你就不怕我消極怠工？”葉佳瑤恨恨磨牙。
“嗯，這就是接下來我要宣佈的新條例，以本月的收益為基數，若是完不成扣工錢，一級一級扣，你身為大廚，總管廚房，自然要扣的多一些，若是超額完成，同樣有獎勵。”
葉佳瑤敗了，完敗，就在前幾天，她還覺得自己也算是有頭有臉的人物了，突然一棒子被打回原形，原來她始終是個小廚子，被人欺壓的被剝削階級。
賠款拿不出，不籤的話，連這點福利都要被剝削了，葉佳瑤咬咬牙，行，算你們狠，老孃這次就當買個教訓，下次出新品，先簽約再推出，看你丫的誰狠。
葉佳瑤悻悻地拿起筆，在合約上籤了字，用力摁下手印，把這張紙當成這個新來趙管事，恨不得把他的小人頭摁到土裡給埋了。
趙管事拿到合約，笑道：“待會兒還會有新店規，會張貼到廚房門口，李大廚組織大家好好學習一下。”
學你個小人頭，葉佳瑤冷著臉走人。
“特孃的，氣死人了。”葉佳瑤一進廚房就發飆了。
“怎麼了堯哥？”大家都關心的圍上來，換新東家這事，大家都覺得很意外，老黎一句交代都沒有，說走就走了。然後今兒個新的管事過來，也沒跟大家說什麼，當然，新管事有事也不會跟他們說，他們是小嘍囉，級別不夠。
“以後咱們都沒好日子過了。”葉佳瑤真想哪把菜刀把那個趙管事給剁了。
大家緊張道：“怎麼了？要減工錢？”
葉佳瑤把趙管事提出的類似於績效考核的事說了說，鄧海川頭一個囔囔起來：“憑什麼以這個月的收益作為基數？這個月要不是賣月餅哪有那麼多收益？”
“就是，月餅又不能一年到頭的賣。”連王明德那樣的好脾氣也不淡定了。
“孃的，堯哥，咱們都請辭算了，大傢伙跟著你幹。”崔東朋把剛繫上的圍裙一扯扔地上，義憤填膺地說。
葉佳瑤翻了個白眼：“行啊，人家趙管事說了，像你這樣的二等幫廚，請辭的話，一天賠六十兩，你去算吧，你離合約到期還有多少天，你能拿得出這筆錢再說。”
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