第三百二十六章 新想法
葉佳瑤不加掩飾的誇讚，眉眼間流露的真誠，讓榮夫人臉上發燙，她去過天上居，見過葉佳瑤自發研創的菜餚，如此的想象力創新力，正是她所缺少的，還有葉佳瑤昨日露的一手廚藝雕花，令人歎為觀止，榮夫人很少佩服什麼人，但對這位年輕的不像話的女子是打從心眼裡佩服。
英雄惜英雄，高手惜高手，兩人大談廚藝，十分投機，互相激發著靈感。
葉佳瑤一直想要做西餐，只是覺得時機不夠成熟，畢竟對華夏人的口味能不能接受西式的餐點沒有把握，所以一直側重於先佔領中式菜餚的陣地。剛才榮夫人提到素膳濃湯，陡然就生出了這樣的念頭。
榮夫人對葉佳瑤的提議也很感興趣，兩人索性就在培訓班的小廚房裡，一起動手，做這份所謂的西餐。
因為學員們每天都要動手實踐，所以，培訓班裡的食材準備的還是挺充分的。
牛肉是現成的，葉佳瑤取了一塊腰內肉，腰內肉是牛肉中最鮮嫩的一塊肉，其大理石紋脂肪較少，瘦肉較多，油脂含量低，怕胖又愛吃牛排人士的最佳選擇。把牛排烤到六七分熟，會透出牛油的香味，肉質柔嫩多汁，十分美味。
把腰內肉片成厚薄適中的兩片，調整成心形，用各種調料醃製三十分鐘左右。
然後葉佳瑤又開始做番茄醬，用五個大番茄，煮出濃濃的番茄汁，調成自己需要的味道。
再然後，葉佳瑤撿了兩根紫皮蘿蔔，開始雕花，紫皮蘿蔔有一點好，外紫內白，留皮雕花，雕出來的花，花邊帶著紫色，而且呈自然過渡色，十分的漂亮。襯上黃瓜雕成的綠葉，賞心悅目。
前面的準備工作都是最基本的，平淡無奇，真正的功力在於煎。
平底鍋內倒入油，等油溫足夠熱，再放入牛肉煎。
沒有現代化的烹飪裝置，一切都要靠經驗，講究對火候的控制，多一分太老，少了又太生，這個時代的人，要他們吃還能見到血液的牛排怕是不能接受。而且，火候掌控不好，很可能就是外層焦了，裡頭還是生的。
當然，這點難度對與葉佳瑤來說根本不算什麼。
榮夫人也在專注的煮她的蘑菇濃湯，尋常的蘑菇湯，到了她手裡，就變得不一樣起來。
不多時，廚房裡飄出了牛肉的香味和濃湯的香味，那些原本專心致志在大廚房裡實踐操作的學員們，聞著香都丟下手裡的活，悄悄地趴在小廚房的視窗看兩位頂級大廚做菜，一個個的張著嘴，都快流哈喇子了。
須臾，兩盤牛排新鮮出爐。
愛心的形狀，澆上紅紅的番茄汁，再擺上雕好的蘿蔔花，黃瓜葉，和黃瓜拼成的花邊，然後配上一碗榮夫人精心熬製的濃湯。香味已經令人勾人饞蟲，形狀顏色又是如此喜人。
“怎麼樣？”葉佳瑤很滿意這份合作而成的西式牛排。
“看著是不錯，你說的西方的夷人真的都是這樣吃的嗎？”榮夫人問道。
“他們吃的比這樣覆雜，還要加上飲品，葡萄酒，烤麵包，和各種點心。不過，主要部分就是這樣了。”葉佳瑤道。
榮夫人心中暗歎，難怪葉掌櫃的創造力這麼強，原來是見多識廣。
“來嘗一嘗吧，我也吃素好幾年了，今兒個開開葷。”榮夫人去拿筷子。
葉佳瑤笑道：“這個可不能用筷子吃。”
說著去拿了兩把小刀，只可惜沒有叉，葉佳瑤尋思著，是不是去定製幾把刀叉來。
工具不全，葉佳瑤只好刀子和湯匙齊上陣。
先嚐了一口開胃蘑菇湯，葉佳瑤被其獨特的鮮美驚呆了。
出於職業道德，榮夫人在做湯的時候，她沒好意思很仔細的去看，但這會兒卻是忍不住詢問：“這湯是怎麼做的？我看你只用了蘑菇，豆芽什麼的。”
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