第42章 純陽4(加更)
華山派到底富過,廚房裡的廚具並不少,雖然老舊了,但是洗洗卻可以用。
令狐沖被李昭昭指使著把砂鍋給洗乾淨,而後便站在一旁看李昭昭做菜。
“今日便做魚片砂鍋粥。”魚片砂鍋粥是系統烹飪自帶的食譜,李昭昭當年打本沒少做,如今做起來也很是熟練,“第一步,便是要殺魚。”
李昭昭兩指扣住鰓蓋兩側,一手以刀柄快速對準魚頭猛擊兩下,“先將魚擊暈,一來是防止其掙扎,二來也能夠減少魚的痛苦。”
令狐沖聽了這話,古怪地看了自家大師姐一眼,“這魚也會痛苦嗎?”
“自然,魚亦為生靈,不過弱肉強食入了咱們腹中,只是到底為人應有慈悲之心,殺生不虐生。”李昭昭快速將魚擊暈後,指著那兩眼之間魚頭的位置道,“你下次來試試,記住這個位置,兩眼之間,擊這裡最快。”
“是,大師姐!”令狐沖只覺得自家大師姐似乎有些不大一樣,他以往從未想過,別的東西有沒有生命,他向來是顧著自己高興來的,師父雖會教導他一些道理,但那是對人的,還是頭一次有人教導他這些。
“第二步便是刮鱗,魚腹向上,逆鱗而刮,從魚尾至魚頭,以刀緣刮之,魚腹以及魚鰭處須得注意,你可好看了,中午時你來處理,日後有師妹師弟進門了,便要由你來教他們了。”
令狐沖聞言,一雙眼睛瞪得大大的,他雖然不是大師兄可他是二師兄啊,以後入門的弟子都在其後,他可是這一代弟子中一人之下未來幾十人之上的存在,他得好生學,可不能丟了作為二師兄的顏面。
“緊接著便是去腮,魚之所以腥,大多都是因著魚腮未盡之故,以兩指摳住魚鰓,如這般。”李昭昭兩指一用力,便將那兩側的腮絲和腮骨一起挖了出來,“指力不夠便將內力附著其上,若是內力運用不當,便用剪刀一類的工具亦是可行的。”
令狐沖悄悄試了試,想將內力附著在指上,卻沒能成功,他才練出內力不久,內力低微,尚且做不到如李昭昭這般,這令他不由的有些沮喪。
但他很快就安慰好了自己,他是多想不開才同大師姐比呢?大師姐和他是不一樣的,他以後同師弟師妹們比就是了。
這般想著,令狐沖的神情又好了許多。
“最後便是去內臟,腥腺以及黑膜。”李昭昭以刀剖開魚腹,將內臟一一取出,再以刀邊颳去腹腔黑膜,又剪去魚嘴咽喉齒,“最後以溫水沖洗,直至不見血水粘液即可,可記住了?”
令狐沖點了點頭,搖了搖頭,抿唇道,“大體上是記得了,只是細節處還記不得。”
“無妨,中午再殺一條,你來殺,我教你,慢慢來。”李昭昭頓了頓,想起以往的帶孩子經驗,又道,“你素來聰慧,一定是能學會的。”
令狐沖的一雙眼睛瞪得滾圓,嘴巴都忘了合上,“大師姐...我..我聰慧嗎?”
“嗯,你是我見過的孩子中最聰慧的。”
令狐沖越發高興,有心想再聽幾句好話的他追問道,“師姐師姐,那你見過多少孩子呀~”
李昭昭沉默了一瞬,到底還是選擇實話實說,“這個世界上,我只見過你和靈珊。”
“啪嗒——”令狐沖彷彿聽到了自己心碎的聲音,他就多得問上這麼一句。
不待令狐沖傷心,李昭昭又教她如何片魚,如何做那魚片砂鍋粥。
她教得很細,令狐沖生怕漏下什麼重點也顧不得傷心了,全神貫注地聽了起來。
熬粥的時間,李昭昭又炒了一盤雞蛋和豆芽,最後看著那鍋魚片砂鍋粥道,“一般而言,這魚片砂鍋粥要煲半個時辰,但是待煲好只怕其他菜都涼了,我教你一個法子能令這粥儘快煲好。”
令狐沖點了點頭,大師姐要教他“絕招”了,他必須要好好聽,不可錯過。
而後,他便聽見他這純潔得好似華山雪的大師姐再次說出了極其可惡的一句話,“很簡單,咱們用內力令這鍋中熱度升高,一直保持極高的溫度,如此就能夠令粥儘快好。”
令狐沖:.....
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