第17章 第 17 章 酥骨魚
回家的時候，崔三娘正好撞見有人在河邊賣小江魚。
是漁民家的小孩自己下簍子撈上來的，手指大小的新鮮小魚，崔三娘認不出品種，只見波光粼粼，在陽光的照耀下煞是好看。
她舔了舔唇，問了價錢。
“六文全拿去！”小孩只有十來歲，卻老成的很，顯然見慣了爹孃做買賣，說話聲爽朗，可愛極了。
小江魚並不值錢，因為魚肉沒油水，又必須捨得油烹飪，否則生腥難吃，崔三娘才沒有被可愛矇蔽，她蹲下身故作嫌棄：“全是小魚，除掉內臟骨頭沒幾口肉，五文我還嫌貴。”
崔四娘不喜歡吃魚，順口接話：“就是嘛，走吧三姐姐，咱們不要！”
一聽這話，賣魚的倆小孩急了：“別走呀，五文要不要？這還有幾個小螃蟹，一起送了。”
這價錢差不多，崔三娘笑著從荷包裡摸出五文錢，帶著小江魚和螃蟹，一家子悠哉回了家。
才推開院門，就見院裡堆著一堆山楂，紅彤彤滾了一地，崔老太太搬張小凳，正哼哧哼哧的收拾，桂氏抱著小安安坐在牆角下曬太陽，崔興家見小姑姑們回來了，蹦著朝她們撲來。
“柳木林送來的？”崔三娘一邊放東西一邊問。
答案顯而易見，崔老太太伸直腰背：“這是第二袋，前頭那袋我都收拾好了，曬在房後呢，這孩子賣力氣的很，山上的山楂只怕要被他刨光了。”
自從前幾日在山裡遇見，柳木林就開始幫崔家摘山楂，摘得一發不可收拾，天亮就上山，摘到天黑才回家，崔三娘生怕他一個不小心在山裡出事，柳木林卻抓著頭髮淡淡笑答：“我學過武，每天扎馬步，不往老林子深處走沒事的，而且摘山楂還挺解乏，總之比讀書舒服。”
解乏？崔三娘聽了險些沒笑出聲。
不過，作為一個在校園裡苦讀多年，以勤補拙的偽學霸，崔三娘有些理解柳木林，所謂解乏大概是解壓的意思，他在書院裡學業緊張，重複卻不費腦的體力勞動，可以緩解他的焦慮，有益於身心健康。
不過，也多虧有他，望著崔家晾曬的滿院子的山楂，崔三娘非常安心，這些將來都能換錢吶。
“奶奶，您休息一會吧。”崔三娘指著小江魚，“今兒咱們做點好吃的，您可別嫌我浪費油和麵，這東西做好了可好吃，明日您過壽，正好給客人添菜。”
小江魚？崔老太太不喜歡吃，嫌棄太腥，不過，只要崔三娘樂意，她沒什麼意見：“行，奶奶等著。”
這魚新撈上來，挺乾淨，個子也小，直接下鍋烹飪也行，但若要追求口感，還是得一條條把內臟剔除，吃過午飯後，崔三娘找來一根小樹枝，吹著下午柔和的風，準備處理小江魚。
林氏憐女兒辛苦，催著讓她去午歇。
等崔三娘會完周公到院裡去看，一大盆小江魚已收拾妥帖。
“娘做事就是爽利。”
林氏正在餵雞：“娘沒別的本事，就這一身勁兒，怎麼都使不完。”
崔三娘一笑，怎麼會有人勁兒多的使不完呢？不過是當孃的對兒女的愛護罷了：“我娘最厲害。”
崔老太太接過話茬：“可不是，嫁到崔家這些年，裡外裡多少活兒，全靠你娘料理，只盼往後日子順風順水，你娘多享些福。”
桂氏摟著小安安，也加入了閒聊的隊伍，崔三娘抱著那盆處理好的小江魚進了灶房。
她熟練的開啟存面的罐子，取了一碗白麵，面里加個雞蛋，加些水，再加點鹽巴和辣椒粉，調和成黏糊糊一碗，最後將小江魚倒進去。
這時灶上的鍋已經燒熱，崔三娘往鍋裡倒入菜籽油，大約倒了兩斤。
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