這漢子來自蜀地：“要是加了辣子，吃起來更爽！”
崔三娘一邊給他裝餅一邊笑：“新開張，故只有一樣口味，往後會做辣味的。”
“那好！”漢子接過一大包餅，大跨步而去。
崔三娘和崔老太太一個提著空籃子，一個捧著空盒子，俱都鬆了口氣。
這才剛過晌午，餅和糕都售罄，京城就是京城，這買賣就是好做！
“奶奶，咱尋個地兒吃午飯吧。”
離家時崔三娘在懷裡塞了兩個蒸白薯，方才已全吃完，但今日消耗大，消化亦快，這會兒就已餓得前胸貼後背，又怎麼餓著肚子走十幾里路回黃石村？
崔老太太也餓，左右四顧後指了指邊上：“那兒有賣麵條的。”
二人走到門口，崔三娘搶先開口：“來兩碗青菜面。”
崔老太太聽罷當時就急了，這青菜面要八文一碗！
但崔三娘很堅持：“必須要兩碗麵，錢能掙也能花，不吃不喝怎麼成，而且哪有孫女吃麵奶奶喝湯的道理，奶奶若不吃，那我也不吃了。”
“好吧，依你依你。”崔老太太滿臉無奈。
麵館老闆是個青年婦人，一邊煮麵一邊笑著開口：“老人家，您好福氣，這孫女啊真孝順。”
崔老太太得意極了，抱著手臂自豪的接話：“是呀，她打小就聰慧伶俐，是個知冷知熱的貼心娃娃，只可惜生在窮人家，在我跟前沒福可享。”
崔三娘聽得臉紅：“奶奶淨說瞎話。”
“不說了，奶奶不說了。”崔老太太沖店家一樂，“孩子大了害羞。”
這時面也煮好了。
這是手搟的細面，勁道又透亮，在沸水中煮熟後撈出，淋上一勺熬得發白的骨湯做湯底，灑上一搓碧綠小蔥，配上當季的嫩菜葉，又好看味道又香，崔三娘還加了一勺店裡炸的油辣子，攪拌了幾下，先嗦了一大口。
好久沒吃過麵條了，小麥的香氣令人陶醉。
骨湯熬得很清爽，鮮中透鹹，加上油辣子提味，佐上些蔥絲，一切都恰好好處，連面帶湯的吃淨，胃又滿又舒服。
崔老太太打了個嗝：“舒坦，身上都暖了。”
這樣一想，這八文錢花得很值。
“奶奶，天兒不早了，咱們買東西去。”
家中物資告急，她們得趕緊去採購。其中最急需是白麵，崔三娘和崔老太太直奔糧行所在的街道，貨比三家後在一家小店要了二十斤，花去了二百二十文，接著又去雜貨鋪，要了半斤黃糖和半斤三等砂糖，又花去六十五文，今日攏共賣了三百餘文，除去面錢，祖孫倆手下只剩不到十個銅板。
崔老太太不禁肉疼：“錢真不禁花。”
而且就連剩的這幾個銅板也留不住，家中存鹽不多了，還得買包鹽。
從行市裡出來，崔老太太的臉色青的像打霜的苦瓜，崔三兩提著面袋，笑著開解老太太：“今日雖花掉了三百文，待做出成品來，至少能翻三倍！”
三倍就是一貫，崔老太太頓時來了精神頭：“沒錯！”
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