“自家嘗滋味的，就不裹粉了，快吃。”
崔三娘說罷，小心地托起一個餈團，輕輕咬了一口，崔四娘崔五娘還有崔大郎，也一人取了一枚。
細品之下，只覺軟糯、細膩，佐以花生芝麻的濃郁香氣，不可謂不美，但和舂打出來的糯米餈想必，還是有細微的差異。
粉制的更細膩，卻更粘牙，沒有米粒舂擊後的嚼勁。
崔三娘眉兒微蹙：“你們覺得如何？”
崔四娘崔五娘嚼的雙頰鼓鼓，像兩隻嘴饞的小松鼠，口齒不清地答：“好吃，好好吃。”
她們覺得沒甚區別。
崔大郎小口吃嚼，斟酌著：“大體上並無差異，不過，少了些許米香氣，也沒原先那種緊實綿密之感。”
崔三娘有些許失落，蒸米、舂米實在太費時間，用糯米粉則方便許多，一頭是便利，一頭是口感，兩方要取捨，她自然更在乎後者。
做吃食買賣，不就是做味道，做口碑。
“開飯了，趁著還有一絲天光，在堂屋裡快快吃了，免得又要費燈油。”
崔老太太捧著粥罐子，從灶間疾步出來，林氏端著兩盤子時令家常小炒，緊隨其後，周氏給的窩頭上過覆蒸了一回，也正熱乎，崔三娘笑應一聲，忙加入擺飯的隊伍。
近日為了趕製衣裳、棉襖，崔老太太沒少費燈油，一兩燈油要八文錢，用了差不多三兩，可把她老人家心疼壞了。
不過，明兒就要制棉被了，夜裡又得費燈油，小老太太且有得心疼呢。
諸人分了粥，圍著桌子坐下，崔三娘笑著把一個窩頭擱在崔老太太的粥碗裡頭：“一兩燈油算得什麼，日後咱家要是發財了，我在屋裡給奶奶點十盞燈，照得和白天一樣。”
崔老太太一嚇：“那不成，太浪費了，怕是宮裡的皇后娘娘也不敢如此鋪張！”
一番話把大家逗得前俯後仰。
利索的用罷暮食，隔壁小家安醒了，在床上哼唧著舒展小身子，將臉蛋憋得通紅，崔三娘湊近逗她，小家安衝她咯咯直笑。
“小孩真好玩。”
崔三娘伸出手指，小家安立刻攥住，黑亮的眼睛滴溜溜打轉。
“你瞧著好玩，夜裡磨人的時候，才有得受吶。”
桂氏坐起身，將有些散碎的髮髻隨意挽了挽，端著溫熱的紅糖蛋喝了幾口湯水，笑著打趣道。
崔三娘吐吐舌：“要不怎說為孃的最偉大呢。”
屋裡擠，見娘和妹妹睡醒了，崔家興要趴在床前看妹妹，加上崔大郎，屋裡轉身都難，崔三娘和小侄女混了個臉熟後，就退了出去。
還得熬醬汁，炸薄脆呢。
好在不是難做繁瑣的活兒，有兩位小妹做幫手，還能聊天，不知不覺都做妥了，甜麵醬和鹹辣醬各熬了一滿罐，可以分好幾日使。
“三娘，汁子和豆沙熬好了。”
院子外頭，崔雲南的大嗓門響了起來，崔四娘疾步走去拉開了門，崔雲南走進院裡又道：“明日我娘和我哥他們，要一塊進城逛逛，買些雜貨。”
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