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烏金西墜，天邊翻湧著火紅的霞雲，不一會夜幕降臨，街面上的行人卻半點不見少，反而比白日更加喧鬧，香車寶馬絡繹不絕，各家鋪子門口風燈搖曳，一串串的紅燈籠墜在路旁，稍微大些的鋪子，門口還特意織造了燈架。
各色精巧的花燈點綴其上。
崔三娘也跟風買了幾十盞的花燈，掛在屋簷下，星星點點，璀璨去靚麗。
“雅間客人要生煎一份，肉串二十，素串十個，青梅酒一壺。”
“靠窗那桌客人要一份醬拌芥菜餛飩解酒，還要一份香飲。”
“辣煲還有幾份？有位客人想外帶兩份。”
鋪裡燈火通明，飯菜香味充盈著整個前堂，崔三娘迎來送往，眉目間含著笑意，下午做了充分準備，這會兒忙中有序，自是不覺棘手的。
不一會街上有墜滿花燈的馬車駛過，車架用梨花木刷上紅漆墜上彩綢搭建，四面鏤空，粉面桃腮的歌女舞女倚在花架下，唱著一曲《鶴沖天》。
那歌聲溫柔細膩，清唱慢詞，別有一番滋味。
崔三娘認得這嗓音，是顧惜兒。
“忍把浮名，換了淺斟底唱……”
不一會琵琶聲響起，節奏明快，伴隨著唱詞，卻湊出些蒼涼婉轉的愁滋味，顧惜兒倚在花燈下，穿著仙氣飄飄的銷金裙，柔柔對崔三娘一笑，花車旋即駛過。
“剛才那場比試實在過癮！顧惜兒大勝那高麗歌女，要說唱曲兒，還得咱們漢人！區區狹地小民，小家子氣的很，懂什麼！”
“就是，上元節這場比試後，顧惜兒的身價恐怕要大漲，走走走，追著花車，免費的曲兒，多聽聽！”
路邊幾個人嘰喳議論著，追著花車了。
羅娘子成交了幾個大單，心情不錯，抱著手臂過來接過路人話茬對崔三娘道：“你聽說了嗎？金水塢外的比試，比歌聲咱們大周贏了，比舞卻是平手，高句麗的一位公主舞了一曲《佳人剪牡丹》，聽說手持牡丹，舞姿華美豔麗，大家都看得痴了呢！”
崔三娘搖搖頭：“忙得腳不沾地，哪裡顧得上打聽這些。”
羅娘子深有同感：“我也一樣，是方才客人對我說的，不管怎樣，我還是喜歡大周的舞曲，不過胡舞也不錯，改日得空，我們一塊瓦子裡玩一天！呀，我鋪子裡來人了，回頭再聊！”
“三娘，羊肉生煎賣光了，有客人問明日可否預定。”
孫阿巧的聲音從鋪子裡傳來，崔三娘急忙提起裙襬回到鋪子中。
“可以預定，不過要臨近午時才能取。”
今日不過凌晨是無法休息打烊的，明早只想好好補一補覺，實在起不來做生煎包了。
要訂羊肉生煎的是開啟業後日日來光顧的絡腮鬍大漢，原打算拿生煎做早飯，聞言有些遺憾，不過中午吃也行，沒法子，實在饞那一口，他一頓可以吃八隻！去酥脆去香軟，還柔嫩多汁，實在對他的胃口。
“沒問題，我便訂二十個，中午來取。”
鋪子裡其他客人聽了，也有要預定的，崔三娘請諸位慢些說，櫃檯後取了紙筆一一記下數量姓名，還好她早有準備會“識字”，否則這食鋪還真不好開。
第二日早上，崔三娘是被街面上隱約傳來的更鼓聲吵醒的，居然已是巳時末刻，這一覺睡得極沈，居然連夢也不曾做一個。
她住在正對院子的左邊房間，是這鋪子最寬敞的一間，用木格子糊上窗紙隔成內間外間，裡面睡覺，外間可以做書房，十分自在。
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