《國運沙漠求生,我靠木靈根救國家》第289章 饅頭出爐嘍!(1)

作者:屈指行程二萬·26天前

【自動磨面機】和藍星的磨面機沒什麼兩樣。

機器上方有一個大漏斗。

只需要將脫殼的小麥放進上方的大漏斗,就會從下方磨出麵粉。

而且磨面的速度非常快。

【獲得:麵粉(一階·稀有)x1150斤】

【獲得:麩皮x200斤】

得了1150斤的麵粉,還有200斤的麩皮等副產品。

拿去餵雞,或者用作施肥,都是非常不錯的選擇。

接下來的事情,也是全華夏人民期盼己久的。

那便是開始製作饅頭了!

方佳木早己準備好,有水,有鹽,就連酵母方佳木也提前用葡萄發酵好了。

張寶威是做饅頭的好手,便將這份工作交給了他。

張寶威把麵粉倒進一個乾淨的大盆裡,白花花的麵粉堆成一座小山,細密的麵粉粉塵在傍晚的光線裡緩緩浮動,帶著一股清淺的穀物香氣。

他先用手指撥了一撮麵粉捻了捻,顆粒細膩均勻,不愧是一階稀有級的小麥,磨出來的粉質確實比普通麵粉好了太多,捏在指腹間,摸起來溫熱而有彈性。

他往麵粉堆中間挖了一個坑,像在雪地裡掏一個窩。

然後拿起提前準備好的溫水,緩緩地往那個坑裡倒進去。

水流進麵粉中間的時候,周圍的麵粉像退潮一樣往西周滑開,水在坑底慢慢匯成一個淺白色的水窪。

張寶威沒有急著攪拌,他等水溫把麵粉浸潤透了,才開始用手把邊緣的麵粉往中間撥攏。

麵粉和水混合在一起,再加入酵母,那種觸感從鬆散變成黏稠,再慢慢變成一塊粗糙的麵糰。

他的手在木盆裡反覆揉壓,把乾粉和溼面一層層地揉合均勻。

小木飄在木盆邊緣懸浮著,黑亮的大眼睛一眨不眨地盯著盆裡的麵糰,果凍一樣的身體微微動著,像是在好奇這個東西從一捧乾粉變成一團軟乎乎的固體的過程。

張寶威揉麵的力道不急不緩,手掌根部壓下去的時候帶著均勻的力氣,把麵糰往前推、摺疊、再壓下去。

麵糰在他的掌心裡慢慢變得光滑起來,表面從粗糙坑窪變成細膩,摸起來有一種彈性的溫度。

揉了大約一刻鐘,停下來,把麵糰攏成一個圓形的球狀,放進盆裡,蓋上一條溼潤的布。

“讓它醒一會兒吧。”

眾人湊過來掀開布角看了一眼,白白胖胖的麵糰安安靜靜地蹲在盆底,表面還留著張寶威掌紋壓過的淺印。

過了約莫大半個時辰,蓋著的布被麵糰的膨脹頂得微微鼓起來了。

張寶威掀開布的時候,一股帶著微微酸味的、溫暖的發酵氣息撲面而來。

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