方偉一直站在旁邊，沒有走開。
他已經和周村長提前打過招呼了，所有豬肚都必須給他。
第一個豬肚從母豬的腹腔裡被老屠戶拽出來的時候，還在往下滴著暗綠色的消化液。
方偉立刻伸手接了過來。
豬肚又大又厚，表面黏糊糊的，摸上去像是泡過水的牛皮。
但它卻是一款很好的中藥材，對於治胃病有奇效。
野豬什麼東西都吃，肚子裡什麼病菌都能扛住，豬肚上長的那些疔結越厚，藥效越好。
很快，八個野豬肚全部收齊。
方偉把麻袋的口子紮緊，擱在腳邊。
而曬穀場上的所有人的眼珠子，全都粘在那些被分割出來的白花花的肥肉和瘦瘦的後腿肉上了。
開膛破肚之後完，就是剔骨過秤。
幾把大秤被搬了出來，掛在臨時搭起來的木架子上。
老屠戶們揮著砍骨刀，刀刃剁在骨頭上發出沉悶的咚咚聲，白色的骨渣子濺得到處都是。
一扇扇淨肉被抬上秤盤，秤砣在秤桿上被一隻手撥過來撥過去。
「這一扇——四十八斤！」
「這一扇——五十二斤半！」
老屠戶一邊過秤一邊扯著嗓子報數，旁邊有個識字的年輕人蹲在地上，拿根樹枝在泥地上做加法。
等到最後一扇肉過了秤，那個年輕人把那串數字又重新加了一遍，最後站起來抖著嘴唇說道：「一……一千兩百——一千兩百三十七斤！」
曬穀場上忽然安靜了一瞬間。
有人劈著嗓子喊了一聲：「你說多少？！」
「一千兩百多斤！！！淨肉！！！」
聽到那個年輕人又喊了一遍，整個曬穀場猛地炸了。
「一千兩百斤？！我艹？！一千兩百多斤肉啊！！！」
「我活了幾十年……我這輩子都沒見過這麼多肉堆在一塊……」
「金山！這特麼就是一座金山啊！！！」
幾個老屠戶把沾滿豬油的雙手舉到半空中，血和油順著手腕往胳膊肘淌他們也不管，只是仰著脖子哈哈大笑。
一千兩百多斤純肉啊！
在這個過年都不一定能敞開了吃頓殺豬菜的年頭，這就是一座憑空降臨在老塘村的金山！
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