蒜水，醋水都一一熬好，放進水壺裡，還有一樣必不可少的就是芝麻醬，綠豆芽淖了水過涼，這準備工作算是完成了。
兩個孩子陸續起來，青玉便挑了做的不好的涼皮切了，放上黃瓜絲和豆芽，加上蒜水、醋水、芝麻醬，再淋上一勺辣椒油，分給他們三個人吃。
“咋樣啊？”青玉巴巴的問。
“好吃，真好吃！”倩倩和小石頭吃的狼吞虎嚥，這年頭沒有什麼好吃的，更何況青玉過日子仔細，這涼皮真是好東西了。
建業也拿筷子夾了些，仔細的嘗“味道中，就是有些淡，咱們在家吃著中。我覺得啊，你去趕集賣，還是再適當味重些，味重才香！”
青玉覺得也是，便忙著收拾去趕集的東西，她特意挑了這個星期天，讓建業給自己搭把手，怕第一次慌亂。
借了春桃嬸家的三輪腳踏車，將各種小東小西放進去，又放上了幾個小凳子，兩張小摺疊桌，也是拉了滿滿一車。建業騎著三輪車前面走，青玉帶著兩個孩子騎腳踏車後面行。
其實青玉挺忐忑不安，不知道去趕集到底咋樣。這段時間地裡沒啥活了，她在門口坐著給兩個孩子做鞋，就看到丹陽媽來他們村轉著賣涼皮，夏天裡賣這個真是不錯。青玉就動了心，和建業一商量，建業也支援她，青玉就提著東西同母親一起去了丹陽家，跟丹陽媽說了來意。
丹陽媽是個爽利人，青青和丹陽好，兩家的關係也不錯，方圓村這麼多，也不存在爭搶生意啥的，她是滿口答應。青玉跟著學了兩天，只是賣這個也要投錢，買了個鐵鑼，買了個小摺疊桌，置辦了碗筷瓶瓶罐罐的，也花去了好幾十塊錢，一碗涼皮五毛錢，也不知道啥時候能將本錢給掙回來。
不管怎樣這也是條掙錢的路子，自己在家做點，逢會了就趕集賣，不逢集了就轉著下鄉賣，反正家裡有麥子，無非費些功夫罷了。
剛到鄉里就碰到了上班的青青，青青吃驚不己“二姐，我還準備中午找你呢，你咋可開始趕集了！”
青玉聽了笑“試試唄，晌午你去集上嚐嚐。”
“中，刷碗怎麼辦？”
“這個沒事，帶了個塑膠壺，讓你建業哥去帶水就是了。”
“那二姐你趕緊去吧，我晌午就過去。”
“好。”青玉笑著答應，就追上建業去了會場。
找了個地方，建業和青玉卸下東西，擺好桌子和小凳子，將案板放在三輪車上，擺上涼皮，各類的瓶瓶罐罐，算是支起攤子了。
時間還早，青玉站在攤子前心裡忐忑不己，這要不要喊啊。
建業站在一邊打量著別的做生意的，“青玉，咱們還差把大傘，不然這晚會兒日頭上來了可是不行。”
一把大傘要不少錢呢，還沒有賣出一毛錢，這就又要往外出錢了，“先看看今天咋樣，萬一不好了添置這麼多東西都糟蹋了。”
但有些錢不出還不行，攤子也不是白擺的，這不收會費的就來了，還好建業與人家也認識，看著面子少收了些。
建業帶了水過來，看著青玉面色不悅的樣子就問她怎麼了？
“都沒有人過來。”青玉喪氣的說。
“來趕集的人家肯定在家吃了飯的，怎麼著也得十點以後，轉的累了才過來吃飯，稍安勿躁耐心等著吧！”建業勸她。
青玉不想說話，抱著小石頭坐在會場上看別人做生意。“這賣小東西的，生意也不賴呢。”
建業笑了“出來還是有好處的，最起碼長見識了，人是得多嘗試著幹一些別的，不定啥時候就走出了不一樣的路。”
“你也不怕我把錢給搭進去了。”
“那就當交學費了，能虧到哪裡，無非一些麥子，賣不出去咱們分了吃，不糟蹋。”
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