很快曲安之也加入了。
米沉穗要做豆腐,在做豆腐之前,先一人煮一碗豆漿解決一下早飯。
“你們喝甜的,還是鹹的?”
他們已經喝習慣了甜的,現在冷不丁一問,都把他們問住了。
“鹹的得是什麼味啊?”
明白了,是喝甜的,正好一鍋煮出來。
泡的豆子有些多了,米沉穗原本就打算做一板豆腐,現在被迫又增加了一板。
剩下的豆漿,做成腐竹跟豆腐皮吧。
榨油工坊那邊已經給了反饋,黃豆出油率很高,一點都不比花生差,剩下的油餅,也又油又亮,很香,牲畜都很喜歡吃。
是的,現在油餅已經從人的桌上淘汰了,被徹底定性為牲畜飼料了。
對於這個結果,不論是徐春林還是曲安之,都非常高興。
做豆腐可是個體力活,一碗豆漿很快就消耗下去了。
米沉穗看了一眼豆腐的凝結程度,索性又一人裝了一碗豆腐花。
吃豆腐花,重點就在湯上,湯不好喝,再嫩的豆腐花都黯然失色。
好在她現在材料也算是有些了,能調出一份不錯的湯底出來。
豆腐花上澆上湯,再滴幾滴香油,幾片香蔥,完美。
“誰餓了就吃,豆腐還要等一會兒才能做出來呢。”
她看著鍋,時不時等腐竹凝結,就用竹棍挑出來晾上。
“哎呀……”
一嗓子差點把米沉穗送走。
“咳咳咳……”
曲安之趕緊去給端水,也嚇他一跳,差點把碗甩飛出去。
“阿爹,你幹嘛呀?”米沉穗幾口水把豆腐花衝下去,就是一通吼。
米父眼睛亮的能發光,他還沒發現,一嗓子差點把屋裡幾人都送走,自顧自的捧著碗道:“這是雞蛋羹啊!”
噗~
青竹第一個沒忍住,趕緊抱著碗往外跑。
不能聽了,再聽,這麼好吃的豆腐花,全都噴地上了。
米沉穗沒好氣的翻了個白眼:“咱們做豆腐的時候,你一直在邊上,哪兒有雞蛋啦?你倒是說說,我裡面放雞蛋了嗎?”
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