《國子監乾飯人(美食)》第29章 麻辣燙(一) 來都來了,(求月票)(2)

作者:一時二·20天前

趙嶼一聽,心下微動。

那日,他只記得她頭上簪了朵海棠,原來她的名字就是這個。

他垂眸輕笑一聲,又不自覺地朝她的方向看去。

她還是那副熱烈明媚的模樣,同她的兄長說笑時,聽到什麼不高興的,偶爾還會賭氣又親暱地拍打他的肩膀。

那雙狐狸眼被夕陽映得透亮,如春風拂面,帶來一陣光亮,又攜著暖陽離去。

直到她的身影漸漸離去,最後縮成一個黑點,趙嶼的胸口像是被人撞了一下,才慢慢把視線重新挪了回來。

......

明棠到了後廚時,看著這滿灶臺的食材犯了難。

她原以為阿兄至少會喊上個三五好友,沒曾想就只有這麼幾個,是以方才採買的食材有些太多了。

明棠正想著,要不就乾脆趁現在炒個火鍋底料,做火鍋得了。

但這個想法剛一齣現在她的腦海時,就被她否決了。

大胤朝如今許多食肆裡都在售賣火鍋,儼然颳起了一陣熱潮。但熱潮過後,每家的火鍋底料也都大差不差,其他人再吃,也就沒那股新鮮勁了。

不管怎麼說,這可是他們第一次試營業,若是端一鍋火鍋上來,只怕是顯得略為簡單了。

再說了,這群人看著一個個也都是身份顯赫的,只怕是普通的山珍海味平日裡也吃慣了,還是得另闢蹊徑才是。

這時,灶臺上尚還吊著的骨頭湯咕嚕嚕地冒著泡,傳來了一陣又一陣濃郁的香味。

明棠一拍腦袋,有了!

除了火鍋可以涮很多吃食,還有麻辣燙呀。

高湯都是現成的,醇厚濃白的湯底配上鮮香麻辣的調料,吃完了佐料還能喝一口湯汁,比起油膩火鍋又更加清爽過癮。

明棠決定好做什麼後,反倒沒有先前那般急迫了。

當務之急是要根據每個人的口味把菜擇出來。

她也也擼起衣袖,對著旁邊的沈青松叮囑兩聲,讓他把食材按葷素分開,再分門別類地排好。自己則另起了一個鍋灶,熱鍋準備炒底料。

蔥薑蒜扔進油中,“刺啦”一聲,香味就竄了出來。

明棠舀了一勺豆瓣醬進鍋,紅油慢慢地從鍋底滲了出來,再撒上辣椒末,還有二郎新買的花椒、八角等調料,辣味,麻味瞬間混在了一起,嗆得人直打噴嚏。

等底料炒好了,再放到一邊發酵,明棠瞧著那邊的食材也分的差不多了。

各種類別的食材堆在碗裡,肉類自不必說,五顏六色,看著就頂頂飽了。青菜那些綠色蔬菜更是嫩得掐尖,清澈的水珠就掛在葉上,碧綠髮亮的。

明棠扭頭對著兄長說道:“阿兄可以拿幾個大的空碗,讓你的同窗們自行挑選食材,到時候在碗上貼個紙張做好記號,再拿給我來燙煮就好。”

沈青松詫異道:“可是跟那火鍋一樣的吃法?”

“是也不是。”明棠把骨頭湯裡的骨頭撈了出來,又把炒好的底料裝進紗布袋中,沿著鍋邊掛著,底料的殘渣就被阻隔開來,只剩純粹的濃湯。

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