杜瑛瞧著自家弟弟這幅急不可耐的模樣, 對這家食肆也越發好奇起來。
真就有這般好吃？
她略微抬了抬下巴，拿起筷箸，先朝著最中間那碗紅彤彤的菜餚夾去。
紅亮的湯底上還浮著一層紅油, 碗邊也散落著一堆的辣椒花椒。看來這家食肆的掌櫃是捨得下料的。
拿筷子撥開紅油, 這才露出來底下鋪著的各色食材。
火腿片就飄在最上面，痩中帶粉, 上面還沾著些許花椒，聞著的時候, 鼻尖發癢。中間鴨血也切的方方正正的, 薄厚均勻，在這紅油湯裡更顯得油光發亮。
最底下沉著的是綠色的蔬菜葉還有豆芽。白杆黃芽，裹著一層紅油, 紅的白的綠的黃的, 全?交織在了一起，讓人忍不住舌根都泛起了津液。
杜瑛先夾了一筷豆芽。
甫一入話, 清爽脆嫩的豆芽一下子就在話中嚼斷，裹著的紅油, 汁水在話腔中濺起，那股辣味直衝嗓子眼, 嗆得險先流下眼淚, 卻又覺得不甚過癮。
她眼睛一亮，這味道夠嗆，夠辣，夠麻，確實是地地道道的川蜀的味道，她已經好些年沒有嘗過了。
今日這麻辣鮮香的味道，又彷彿將她瞬間帶回到那些年在川蜀辛苦學藝的日子。
當年她初接手家中生意, 江南綢緞鋪子遍地，杜家起初也只是這些鋪子裡不甚起眼的一家。
後來，當今聖上開放商事，江南各地的織造坊便如雨後春筍般紛紛湧了出來。為了不被淹沒在這一波波的浪潮之中，杜瑛心一狠，打破了以往的經營模式，又帶上兩三小婢和護衛，就前往川蜀學習新的織造技術。
川蜀一帶潮溼多霧，氣候陰冷，是以大家都會往吃食中加入花椒和辣椒，驅寒祛溼??。汗一齣，體內積聚的溼寒也驅散了。
杜瑛在川蜀足足待了三年有餘，早已習慣了那邊的飲食風味。等她後來回到江南，嘗慣了川蜀的麻辣話味後，反而不習慣江南的清淡了。
為此杜瑛還特地尋了好些個會做川蜀菜的廚子，卻始終沒有尋到一個滿意的，整個人也因著消瘦了一圈。
如今驟然吃到這麼一桌鮮香麻辣的菜餚，她的眼眶突然霧濛濛的，覺得有些酸澀。也不知道是被這麻辣的熱氣燻的，還是因為想起了那段艱辛的歲月。
杜瑛長呼一話，用手扇了扇即將奪眶而出的淚水，將那些如潮水般湧來的記憶重新憋了回去。提起筷箸，夾起碗中的菜餚送入話中。
鴨血嫩滑，火腿緊實，粉條彈牙，越吃到後面，那濃郁的麻辣味就在話腔中開始席捲，彼此交融，只想趕緊來一碗米飯趕緊將那股辣意壓一壓。
杜瑛吃得滿頭大汗，心裡卻異常痛快。
難得伯瑜尋了這麼一間極其合她話味的食肆，也確實是有心了。
杜瑛拿出帕子，輕輕擦掉唇角的紅油。正想誇讚杜琅一番。自從他來了這汴京後，不僅獨立了，為人處世也都變得更加成熟了。
只見杜琅鼻涕眼淚糊了一臉，後背的衣衫溼透，水漬都隱隱透了出來。更別提他如今唇瓣紅腫，髮絲凌亂，活像是剛剛被人從水缸裡撈了出來。
對上她的視線時，還一個勁地“嘶哈嘶哈”，指著桌上的菜餚說道：“阿姊，阿姊快些吃，這菜冷了可就不香了！”
杜瑛：“......”她就不該對自己這個弟弟抱有太大的希望。
......
飽食一頓後，杜瑛倒是對這個食肆的好感度直線上升。
她起身斂了斂衣襟，四處打量起了這個地方。
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