柳如雲笑著說,“四月,這次出去收穫可大了,見識了形形色色的人,也看到別人怎麼處理突發事情。
酒樓那些掌櫃夥計是怎麼招呼客人的,怎麼和客人打交道的,你都不知道輕凌有多厲害,把那些看不起我們的人懟的臉都綠了。
不出去不知道,一出去擦絲知道,外面的天是真大,我們在鎮上待了兩天,逛了鎮上的鋪子,沒吃了鎮上酒樓的飯菜,味道還行,感覺沒我做的好吃。
到縣城才知道,縣城的酒樓和鎮上的酒樓那是一個天上,一個地上,我們品嚐了縣城酒樓的飯菜,也留意了酒樓的經營和管理,我才知道,我把開酒樓這件事想簡單了。
感覺還有好多東西要學,要做,要把鎮上的酒樓開起來,不是一件容易的事情,鎮上的兩家酒樓菜品太差了,我想開一個規格高一點的,也讓鎮上有個像樣的酒樓。
我把這次出去,我遇到的問題,沒想明白的都記下來了,輕凌幫我解答了一部分,還有一些,你幫我指點指點。
我這兩天準備裝修酒樓,我看了縣城那些酒樓的格局,我心裡也有了一個大概的設想,到時候我畫出來,四月,你在幫我看看。”
“沒問題,你可以隨時來找我,只要堂姐有想法,併為之努力,相信一定能成功。”
“現在裝修鋪子的同時,還要再找一個廚師,目前就我和香芹兩人,我要是有事,就香芹一個人根本忙不過來。”
“初始一定要找可靠的人,我可以從縣城調一個人暫時來幫你,能暫時解決的你的燃眉之急,你也要及時找人。
輕凌,這段時間你就先跟著堂姐,處理酒樓的事情。”
一旁的如雨笑著說,“大姐,你的銀子要是不夠,我可以把我銀子先借給你用,到時候你連本帶利還給我。
你要是找不到合適的賬房先生,我可以勉為其難,當你的賬房先生,不過,你可是要付工錢的,我可不給你白乾。”
“好好好,大姐不白使喚你。”
“堂姐,你去縣城見到如雪沒有?”
“如雪跟著徐夫人去府城了,到現在還沒回來呢,這丫頭一走兩個月,也不說捎個信回來,莫不是在外面待的心野了,不想回來。”
“是啊,如雪走了這麼久,娘都想她了。”
“你們都別擔心如雪了,她志向遠大,將來是要掙大錢的人,她在外面多開開眼界,多與人打交道,等到將來她自己做生意了,就不會吃大虧,做事情才能想的更全面。”
“老爺,夫人,晚飯準備好了,現在要開飯嗎?”
“走走走吃飯去,家裡多個人,一下就熱鬧了。”馮氏高興的很,家裡的孩子都在身邊,就差如雪了。
三月二十六,作坊完工了,柳四月給常師傅結了工錢,“常師傅,幹了這麼久的活,大家都好久沒回家,一定很想家家裡的親人,也一定很累,讓大家先回家看看家裡人,也放心一些,順便好好休息。
咱們四月初一再正式開工,常師傅你看這樣如何?”
“好呀,多謝柳娘子體恤,我這就那排下去,我代表兄弟們感謝柳娘子,能給我們這麼穩定的活計。”
“常師傅,你不必如此,咱們這是各取所需,互相幫助。
接下來要蓋是下人住的房子,要蓋20間,蓋完這裡的,還有四個莊子也要蓋房,我希望在夏收的時候蓋好,可以多叫些人。”
“好,柳娘子放心,我一定給你把事情辦好了,幾個莊子上的工期急,我就安排人幾個師傅帶著大工自己去幹,再找一些小工,保準能完成,這種房子都是我們平常做慣了的。”
“嗯,常師傅自己看著辦,你辦事,我放心,我二叔的莊子上就安排你和幾個大工,小工我安排自己人。
我先說好,去我二叔莊子上幹活的人,我希望是嘴巴嚴實,老實本分的,不會胡亂說話的人。”
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