第158章 王浩
回到咖啡廳，林瑩直接去了烘焙間。
她現在手下帶著三個徒弟，三個徒弟兩男一女，都是林瑩經過觀察後從員工裡特意挑選出來的。
這三人都是年輕人，除了其中一個男的比林瑩小一歲外，其他兩人還比她要大些。
但年齡只是一方面，師徒就是師徒，現在的行業老規矩還是講的，師父帶徒弟可不像後來，根本就沒感情而言，無非就是同事的身份和一個名頭罷了。
但在如今，師徒的性質還是很有說法的，雖說不像舊社會那樣有十條門規，不僅要求徒弟學徒期間收入完全歸師父，出師後還需白於三年這樣離譜，可尊師重道的底線依舊存在。
「師父！」
見到林瑩過來，剛忙完的三人連忙問候了一聲。
「前面一批都出爐了？」林瑩看了一眼關著的烤箱，上面的紅燈亮著，裡面正在烤制東西。
「剛剛已經送前廳去了。」其中一個女徒弟點頭說道，林瑩不在的這段日子，咖啡廳的普通西點烘焙都是他們三人在負責，雖然跟著林瑩學徒不久，可林瑩卻從未和其他師父那樣教一半藏一半，甚至連調配都躲著徒弟的那種。
教徒弟，林瑩還是很用心的，從用料到準備再到烘焙的火候和工藝等等，林瑩根本就沒做任何隱瞞，完全都是手把手地教。而且這三個徒弟都很聰明，也有這方面的天賦，跟著林瑩沒多久，就基本能獨立上手了。
現在，他們都會做蛋撻和其他一些西點，雖然在有些細節方面還略有不足，可這只是經驗問題，不影響平時的工作。
有了他們三個在，林瑩現在輕鬆了不少，平日裡基本也都是在一旁指導很少直接再上手，而這三個徒弟也很珍惜這份工作，要知道他們都是回城知青，現在社會上大量沒工作的知青多了去了，他們不僅能在這裡上班，拿一份高工資，還能跟著林瑩學一份難得的手藝，平日裡對林瑩這個師父極為尊重。
「留樣了沒？」
「留了，在這裡呢。」另一個男徒弟連忙從一旁的玻璃櫃裡把樣品給取了出來。
林瑩自從收了他們當徒弟後就立下了規矩，所有烘焙食品每批必須留樣，這些留樣是用來確保產品品質的，雖然目前還沒後世那種嚴格的品控，咖啡廳也沒條件來做微生物等檢測，再加上現在食藥監還沒影子呢，其實不留樣也沒人會在乎這些，但林瑩依舊堅持用後世的程式來做。
這是林瑩對品控和質量的要求，也是給自己劃的底線。別人怎麼幹她管不著，但自己的店必須要這樣操作，也嚴格要求徒弟們按照這方式來操作。
取過樣品仔細看著，雖然沒辦法做其他檢測，但針對實物林瑩還是能分辨出品質情況的。同時，林瑩對於樣品的具體情況還會指點三個徒弟一二，告訴他們這批東西哪裡做的好，又有哪些地方不足的，吸取教訓，精益求精，這樣才能提升技術。
說了一會兒，見三個徒弟都認真記下了，叮囑他們下一批出爐時需注意的細節，三人連連點頭說是，對於林瑩他們感激在心，有這樣的一個好師父，真是自己的運氣呢。
「小林！」
就在這個時候，外面傳來了謝祥榮的聲音，回頭一看就見謝祥榮穿著西裝馬甲站在門口。
「留意著時間，別過分相信機器控制，機器畢竟只是機器，一個裝置而已，烘焙是一門技巧，就和當廚師一樣，一樣的食材一樣的做法一樣的火候，但廚師水平不一樣，燒出來的菜口味就天差地別。好好學著，用點心，手藝學會了可是自己的。」林瑩對三個徒弟認真叮囑了這麼一句，接著讓他們繼續幹活，她轉身就朝著門口走去。
見林瑩過來，謝祥榮衝她微微點頭，然後轉身就走。兩人一前一後從後門出去，來到了後門的花園。
也沒找位子坐，隨便找了個沒人的角落，謝祥榮點起一支菸抽了口問林瑩：「老葛剛才把你叫去是問酒吧的事吧？」
「是啊！」
「你答應他了？」
「呵呵，怎麼可能。」林瑩笑笑：「之前不是商量好了麼？這件事就不摻和了，所以我一開始裝傻，後來顯林爺叔直接就問了這事，我就把想法和他說了說，委婉地拒絕了。
不過————我走的時候看顯林爺叔似乎有些不開心，爺叔，這事要不要再————？」
