在接待的工作上面。
越是大的領導,越是講究工作餐的標準。
就算是食堂大師傅炒的小菜,也不會隨便超標。
很明顯葛主任是這方面工作的行家。
算上李默文總共九個人,兩個冷盤,六個熱菜,四葷兩素外加一個湯。
剛好九個菜。
因為是兩張桌子。
所以拼起來的時候,同樣的葷菜多了兩盤放在兩邊。
上菜的時候,葛主任還特意解釋了一下。
葷菜有木須肉,標準的雞蛋、肉片、木耳加黃花炒制而成,香氣撲鼻,標準的毛氏紅燒肉,紅通通,軟綿綿,入口即化。
還有兩道菜分成了兩碗,一份糖醋里脊,職工餐廳大師傅的拿手菜,最後則是一道青椒炒肉,火辣的青椒味十分霸道,遮掩住桌上大部分菜香,肉絲裹滿了芡粉汁水,鎖住了絕大部分的香氣,只是沒有豆豉,味道稍微差了一點兒。
素菜是燒茄子,加了點兒肉沫,清炒菜心,豬油放得很足,很香。
冷盤比較簡單,一道幹拌醬羊肉,另外一道甜口的涼拌西紅柿,上面撒了白糖,酸甜口。
最後一道湯則是白菜燉豆腐,又叫珍珠翡翠湯。
原本應當還有一條紅燒魚。
但可能是考慮到接待標準的原因,被撤下去,使得桌面上中間位置空了一大塊兒地方。
李默文坐在角落,默默的吃飯,看著桌面上的領導們藉著茶水,一邊吃飯,一邊說事。
一餐飯下來。
他是一點兒沒有虧待自己,面前的一份糖醋里脊、青椒炒肉,基本上的進了肚子裡面。
紅燒肉離得太遠,夠不著。
其他菜都吃了個遍。
同樣的食材。
味道比起在食堂吃得要香得多。
糖醋里脊都非常的鮮甜嫩滑。
盧主任過程中還給他夾了兩次菜,看著他的吃相也沒有多說什麼,充滿了長輩的關懷。
吃完飯之後。
領導們相繼離開。
盧主任起身之前,特意叮囑了一下李默文,“今後有想法的話,我們單位隨時歡迎你過來實習。”
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