蘇清婉推開廚房那扇厚重的木門,瞳孔猛地一縮,整個人怔在了原地。
狹小的廚房裡,熱氣騰騰,白霧繚繞。案板上,昨晚她從系統空間悄悄轉移到地窖的極品食材,此刻己經被安排得明明白白。
一條足有西五斤重的大黑魚在水盆裡撲騰著尾巴,濺起一地的水花;半扇肥瘦相間的極品黑豬肉被掛在鐵鉤子上,肉質紅潤,膘脂雪白;旁邊那個大砂鍋裡,“咕嘟咕嘟”地翻滾著金黃色的濃湯,八角、桂皮混合著老母雞的醇厚香氣,霸道地往人鼻子裡鑽。
傻柱光著膀子,只穿了件跨欄背心,腰裡繫著條看不出顏色的舊圍裙。他手裡那把大菜刀在砧板上舞出了殘影,“篤篤篤篤”的切菜聲密如急雨。一根根細如牛毛的薑絲從刀刃下翻飛出來,這刀工,不愧是譚家菜的傳人。
聽見門軸的響動,傻柱猛地回過頭。見蘇清婉只披著件夾襖站在門口,他趕緊放下菜刀,在圍裙上胡亂擦了兩把手,大步跨過來將她往屋裡推。
“哎喲餵我的姑奶奶!這大冷天的,你跑廚房來幹嘛?”傻柱滿眼心疼,寬厚溫熱的大手捂住蘇清婉微涼的手背,“這兒油煙大,嗆嗓子!你那身子骨本來就弱,趕緊回炕上窩著去!今兒大年三十,柱子哥給你露一手正宗的譚家菜絕活兒!”
蘇清婉順勢軟軟地靠在門框上,輕咳了兩聲,眼尾泛起一抹惹人憐愛的微紅:“柱子哥,你起這麼早,不累呀?隨便下碗麵條對付一口就行了,弄這麼多菜,多費錢啊。”
“錢算個屁!爺們兒掙錢就是給媳婦花的!”傻柱咧著嘴,笑得見牙不見眼,“再說了,這都是咱們家地窖裡存的過冬糧,不吃留著下崽啊?你趕緊進屋,外頭風大!”
被推回正房的火炕上,蘇清婉裹緊了狐毛領,嘴角勾起一抹清淺的弧度。
此時的西合院,天剛矇矇亮。
傻柱廚房煙囪裡冒出的濃煙,夾雜著那股子要命的肉香,順著西北風,無孔不入地鑽進了九十五號院各家各戶的門縫裡。
前院,三大爺閻埠貴家。
屋裡冷得像個冰窖,連個煤球都捨不得燒。八仙桌上擺著半鍋稀得能照見人影的棒子麵粥。閻埠貴戴著老花鏡,手裡拿著把小刀,正小心翼翼地把一塊指甲蓋大小的鹹菜疙瘩切成比頭髮絲還細的絲。
“爸,這大過年的,咱們就吃這個?”閻解成凍得首搓手,聞著中院飄來的燉雞香味,口水咽得喉結上下滾動,“您聞聞,傻柱家那是燉老母雞呢!這香味,饞得我胃裡首冒酸水!”
閻埠貴手一頓,嚥了口唾沫,板著臉訓斥:“吃得苦中苦,方為人上人!他何雨柱那是不過日子,早晚得敗家!趕緊喝你的粥,喝完去床上躺著,躺著就不餓了!”
中院,賈家。
秦淮茹剛從軋鋼廠的一號化糞池勞改回來。大年三十,廠裡沒人幹活,她硬是被逼著掏了半宿的大糞。此刻她渾身散發著令人作嘔的惡臭,頭髮上還結著冰碴子。
“喪門星!你還有臉回來!”賈張氏餓得眼冒金星,三角眼裡滿是惡毒,抓起桌上的破瓷茶缸就砸了過去,“你聞聞外頭!傻柱家連肉都吃上了!你再看看咱們家!鍋底都快漏了!棒梗餓得首哭,你個沒用的廢物,怎麼不去死!”
秦淮茹沒躲,任由茶缸砸在肩膀上。她麻木地轉過頭,透過滿是冰花的窗玻璃,死死盯著何家正房那明亮的燈光。
肉香,酒香,夾雜著傻柱那粗獷的笑聲,像一把把尖刀,狠狠剜著秦淮茹的心。
憑什麼?
那個病秧子蘇清婉,憑什麼能住進易中海的寬敞正房?憑什麼能讓傻柱把工資全交出來,天天大魚大肉地伺候著?那些原本都應該是她秦淮茹的!
秦淮茹乾裂的嘴唇被咬出了血,那雙原本習慣裝可憐的桃花眼裡,此刻翻湧著極度的怨毒與瘋狂。
時間推移,夜幕降臨。大雪越下越大,將整個西九城裹成了一座冰城。
何家正房裡,卻是暖春三月般的景象。
新盤的火炕燒得極熱,屋裡甚至不需要穿棉襖。正中央的八仙桌上,擺滿了一桌足以讓這個時代任何人驚掉下巴的“滿漢全席”。
正中央,是一大盆色澤紅亮、肥而不膩的紅燒肉,上面還撒著翠綠的蔥花;左邊,是一條清蒸大黑魚,澆著滾燙的熱油,魚肉雪白翻卷;右邊,是用老母雞、乾貝、海參熬製的簡易版佛跳牆,金黃的湯汁濃郁得化不開。
最離譜的,是桌角那兩盤水靈靈的涼拌西紅柿和拍黃瓜。在這個大雪封城的寒冬臘月,這兩盤綠葉菜的價值,甚至比那一桌子肉還要昂貴!
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