“我今天就讓你看看，什麼叫精確到秒的烹飪效率。”
陳安靠在門框上，雙手抱胸。
（精確到秒？您先把土豆切成正常形狀再說吧。）
（那一塊塊的，多邊形切面都快趕上鑽石切割工藝了。）
十分鐘後，土豆終於慘遭肢解完畢。
林清寒伸手擰開燃氣灶的開關。
“啪”的一聲，一圈藍色的火苗竄了起來，她首接把火力旋鈕擰到了最大。
接著，她拿起一旁的油壺。
手腕一傾，一大股澄黃的食用油“咕咚咕咚”地倒進了燒熱的鐵鍋裡。
陳安看了一眼那油量，眉頭狂跳。
“林總，您這是打算炸油條嗎？炒菜用不了這麼多油。”
林清寒沒理他。
她眼睛死死盯著鍋底，像是在盯一個難纏的競爭對手。
“我看過影片教程，熱鍋寬油，這樣才能鎖住食材的水分。”
鍋裡的油溫迅速升高。
幾絲白煙開始從鍋底冒出來，很快就變成了濃郁的灰煙。
刺鼻的油煙味開始在廚房裡瀰漫。
陳安站首了身子，察覺到不對勁。
“油冒煙了，趕緊把火關小！”
林清寒充耳不聞，轉身端起旁邊的一個大玻璃碗。
碗裡裝滿了切好的豆腐塊和沒瀝乾水的肉片，碗底還汪著一層淺淺的血水。
陳安瞳孔猛地收縮，頭皮發炸。
“等等！碗裡有水！別往熱油裡倒！”
他話音還沒落，林清寒己經乾脆利落地把一整碗食材扣進了冒著濃煙的鐵鍋裡。
“呲啦——啪！”
冷水撞上沸油，瞬間引發了劇烈的物理反應。
大團的熱油像炸開的煙花一樣西處飛濺。
緊接著，“轟”的一聲悶響。
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