木樨這幾日忙前忙後,幾乎連歇口氣的空閒都沒有。
為了把冰粉口感打磨到最好,她索性又進了一趟覆卮山。
除了採摘薄荷外,最主要是尋找硝石,用來製作冰塊。
等忙活完這一大攤子瑣事,木樨累得手指頭都不想動,暗自叫苦連連。
媽呀!
怎麼這麼多活兒啊?
小錢錢能不能懂點事,自己掉進她口袋裡啊?
這也太累人了嗦!
麻蛋!
真應了那句老話:生容易、死容易,生活不容易啊!
但抱怨歸抱怨,手頭的正事依舊不敢耽擱。
經過幾日的不懈努力,木樨的冰粉大業總算是可以正式提上日程了。
一切準備就緒,她便開始大量製作冰粉。
她先將提前備好的石灰盡數放入清水中攪拌均勻,隨後靜置沉澱二十分鐘。
待到沉澱完畢,她只取上層清澈透亮的石灰水,底部渣子全扔掉。
緊接著,又拿出處理好的冰粉籽,裝進細紗布袋紮緊,放入涼白開中浸泡三分鐘。
時間一到,她便像洗衣服一樣輕輕揉搓,首到水中出現密集小氣泡且變得黏稠。
然後一邊將石灰水緩慢倒入搓好的漿液內,一邊順時針快速攪拌,首到阻力變大即可停止。
最後把調變完成的冰粉漿液,統一存放入裝有冰塊的大號木桶當中,靜置一到兩個時辰。
待漿液自然凝固成型,變成如果凍一般Q彈順滑、晶瑩剔透的質地。
爽口美味的冰粉就徹底製作完成了。
說難不難、說簡單也不簡單,畢竟前期的準備工作很多。
木樨低頭看著兩大桶品相絕佳的成品,心裡還蠻有成就感的嘿!
老天保佑啊!
明日一定要大賣大賣再大賣!
此時離天黑還早,木樨不願浪費空餘時間,起身又去竹林裡,砍了幾根青竹。
將竹節一點點修整打磨光滑,做成大小規整的竹筒,好用來盛放冰粉,方便食客飲用。
一通操作猛如虎,一看天黑原地杵!
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