第44章 小棉襖的溫暖馮家棟聽了王友德的話，趕緊笑呵呵放低姿態。
“王師傅您的佩服我可不敢當，我還是應該多跟您學習的。”
王友德：“咱倆不用這麼客氣，相互學習嘛。”
馮家棟：“對對，王師傅說得對，相互學習。”
接下來王友德把自己後廚裡兩個學徒叫來。
“行了，鍋塌豆腐，你們也跟著多學學，這是一道老菜了，你們先去敲雞蛋和切豆腐塊。”
兩個學徒按照王友德的吩咐，把豆腐切成四方的厚片。
在一個盆子裡打上了十幾個雞蛋。
王友德接著讓兩個徒弟把雞蛋打散。
但因為是在盆子裡，所以雞蛋打散有些費勁。
馮家棟在旁邊看了，主動接手了打散雞蛋的活。
“可以這樣向雞蛋裡放上一些的澱粉水，然後用這樣一把筷子，攥緊在手裡，然後這樣在盆裡順著一個方向這樣攪打。
馮家棟手握一把筷子，然後開始在盆裡攪打雞蛋。
王友德兩個學徒一臉驚訝地看著，馮家棟迅速把雞蛋打散。
蛋黃和蛋清被他攪打混合成一體。
王友德看著也是有些無奈地教導了兩個徒弟。
“你們兩個別光顧著驚訝，要跟著學，仔細看看小馮師傅的手法，以後你們也要跟著學一學。”
兩個學徒趕緊點點頭答應。
“知道了師父。”
馮家棟在盆裡打散了雞蛋液。
接著他也是把切好的豆腐塊，用加了一些鹽和味精。料酒的蔥姜水，倒進整整一大盆的豆腐塊當中。
“這樣從下面抄拌，一定要輕一點，不要把豆腐弄碎了。”
王友德看著馮家棟的動作，又是認真對兩個徒弟教導一番。
“看到了吧？我之前教你們的東西，你們啊，就是不好好學，看看人家小馮師傅的這個手法，豆腐塊一定要這樣從下面抄拌，動作要輕，幅度要稍微大一些。”
馮家棟聽了王友德的話，還按照王友德的話，又是放慢動作演示。
王友德在馮家棟演示後，讓兩個學徒上手跟著學。
“行了，跟小馮師傅說聲謝謝，剩下的你們兩個自己來。”
王友德又對馮家棟表示：“家棟剩下的讓他們來，你去歇歇，看看女兒。”
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