第46章 手藝不行閉嘴好好看著馮家棟的話，在食堂後廚裡可謂是擲地有聲。
而他威嚴的眼神更是掃過後廚裡的每一個正式工的臉上。
幾乎每個人跟他的目光對視瞬間，都會下意識地想要避開他銳利目光。
馮家棟目光最後又落在常寶磊身上。
“不要總是拿著自己正式工的身份說事，那樣只會顯得你更加沒本事，同時你也在拉低正式職工的份量。
如果你真有本事，敢不敢跟我說一句，接下來的這道木須肉，你來做？”
常寶磊被馮家棟進一步逼問，整個人都慌了。
“我，我，我......”
受到馮家棟的逼迫，常寶磊是很想說一句“我來就我來”。
可是最終他還是沒有能把這句話說出口。
“我做不了，小馮師傅對不起，是我剛才說錯話了，你的手藝確實很好。”
馮家棟：“做不了，那就多看多學，不要以為大鍋菜就沒有什麼技術含量，要想把大鍋菜炒好，也是不容易的。”
言罷，馮家棟親自開始動手。
先是把剔除了肥肉後，剩下的瘦肉全部切絲。
今天分配到的肉確實太少，馮家棟哪怕是已經把肉絲切得比較細，結果還是隻有兩把的樣子。
馮家棟接著把肉絲淘洗一番，瀝乾了肉絲裡的水，然後他先向肉絲裡放鹽。
接著就是往肉絲裡拍打進蔥姜水。
等蔥姜水打進肉絲後，再加入一些雞蛋清，同樣是攪打均勻。
還要加入水澱粉給肉絲上一個薄薄的漿。
最後就是淋上油，把肉絲表面封住。
王友德指著馮家棟，低聲提醒兩個學徒。
“你們要好好看，認真記住小馮師傅的每個步驟，他的做法是非常專業的。”
接著馮家棟也是把雞蛋液打散，再把木耳。土豆絲。青椒絲一盆一盆也都擺放好。
然後先把雞蛋液下鍋烹炒。
雞蛋液下鍋，馮家棟先是沒有著急去動。
後廚裡大家，看著雞蛋液迅速地膨脹起來。
這一幕也讓後廚裡大家看得滿臉驚訝。
明明馮家棟用的雞蛋數量，比之前王友德的還要少一些。
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