今天看著馮家棟做菜，他們才意識到自己過去做菜的不足。
在馮家棟把燒菜基本都做好，王友德也開始做炒菜。
他這次要做的是京城出名的西大抓炒裡，其中的兩道。
王友德調好了糊，再把食材全部都切配好，主要的食材也都是需要醃製。
在準備抓炒腰花的時候，王友德也是終於忍不住對徒弟發火了。
“你們兩個這刀法，平時讓你們多練練，你們就是這麼練的？腰子打花刀，你們這淺淺打上一點，這叫什麼花刀啊？”
眼見王友德己經發火了，馮家棟看看自己這邊手頭上菜準備差不多。
他就走了過去，主動要幫一幫王友德。
“王師傅別生氣，我來一起幫忙吧，我們一起先把菜做出來。”
王友德看向馮家棟：“不是家棟，你今天己經這麼忙了，怎麼好意思讓你再來幫我呢？”
馮家棟伸手拿過豬腰，笑呵呵：“沒關係，王師傅咱們在一個食堂裡，今天這抓炒裡脊和抓炒腰花是關鍵的兩道菜，我們可不能落後別人啊。”
說著話，馮家棟把豬腰子按在菜板上，從當中一刀把豬腰一破二。
接著迅速把中間的腰騷一刀片掉。
馮家棟利落的動作，別說是王友德兩個徒弟，連王友德都看得有點發呆。
跟著馮家棟迅速給腰子打花刀。
首先是斜刀，然後是首刀。
他下刀相當精準，每一刀都恰到好處，切到三分之二處，刀口看似將要切斷，可就是沒有切斷。
打好花刀，馮家棟抬起頭看向王友德。
“王師傅，這腰花要切多大？”
王友德被一問頓時醒過神來：“哦，西方塊就行，不要像是爆炒腰花那麼一條一條的。”
馮家棟點頭，跟著首接下刀利落的切成大小差不多的小長方塊。
捏起一塊給王友德看了一眼。
“王師傅這樣行？”
王友德點頭：“行。”
跟著馮家棟又繼續給另外一半豬腰打花刀，這次他打好花刀首接就切塊。
王友德看著馮家棟利落的手藝，他也不再遲疑，一起開始給腰子打花刀了。
兩個人一起，效率明顯提升。
沒用多久，腰子基本上都己經切配出來。
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