親眼見到馮家棟炒大鍋菜。
西個食堂新來的臨時工，立刻就明白為何馮家棟一個臨時工，能夠在京大食堂擁有相當高的地位？
無論是魏志山這個食堂主任，還是王友德這個食堂廚師長。
他們對馮家棟可以說都是相當的客氣。
顯然他們的客氣，是發自內心對手藝人的尊重。
而且西個食堂新來的臨時工，也算是認識到了，什麼叫一個人能當三個人用。
在食堂開飯前，馮家棟真的能在食堂後廚裡連軸轉。
從宰殺到清理，從切配到炒大鍋菜。
可以說馮家棟一個人能夠把整個後廚串聯起來。
憑藉著他的個人能力，還有他過硬的手藝，讓食堂出的每一鍋菜都可以色香味俱全。
忙活完，食堂開餐之前，是後廚裡先吃午飯的時間。
西個新來的臨時工，都是很想湊近馮家棟的身邊。
畢竟他們年齡上差不多，而且西人也都是從鄉下剛回城的知青，跟馮家棟這個鄉下來，也算是有著一定的共同語言。
只不過西個人各自盛了飯菜後，發現馮家棟身邊己經圍著不少人。
後廚裡其他一些臨時工，也都會圍在馮家棟身邊，有些向馮家棟討教廚藝，也有一些是跟馮家棟聊著一些家長裡短。
但無論是跟馮家棟說些什麼？
他都能夠非常輕鬆地接住話。
像是食堂裡的大姐，會聊起一些京城街頭巷尾的變化。
“國慶節後，真是感覺一下子街頭巷尾回來的年輕人多了不少，還有好多家裡都沒什麼人的老房子，也都突然有人住了。”
聽到這話馮家棟接過話。
“很正常，現在不是有政策，允許回城了嗎？所以好多知青會選擇回城。”
他也毫不避諱表明了自己的一些立場。
“關鍵不是允不允許回來，關鍵還是要疏導好大家的一些情緒，不能讓人被情緒裹挾，產生某些憤世嫉俗，做出一些過激事情。”
馮家棟的這話，也是獲得在場年紀大的幾人的認同。
“還真是，人回來沒問題，但是不能讓他們做不好的事情。”
“對對，要好好的疏導回城青年，讓他們有事情可做，不能整天遊手好閒。”
聽食堂後廚裡，上了年紀的人這麼說，自然年輕人有些不快。
包括新來的西個臨時工，食堂後廚裡不少年輕臨時工，幾乎都是下鄉回城的知青。
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