《跟學霸妻子回城,我在京大當廚神》第138章 抽空去接女兒(2)

作者:六二六二·1個月前

周曉紅附和:“對對,馮叔叔做的菜好吃。”

馮穗安:“走啦走啦,我們去吃飯。”

看到三個孩子手牽手率先跑出去,馮家棟他們也都是笑著跟上去。

一行人先回到大飯廳,剛好包子己經出鍋了,馮家棟進去幫忙拿了包子出來。

包子的個頭是有些大,小孩子都需要兩隻手捧住。

陳淑芳母親感慨:“我們家老陳總說,小馮做包子的手藝是真好,尤其是發麵,兌鹼的手藝,真是很厲害。”

馮家棟:“其實也不難,就是需要耐心一點,要注意觀察,注意聞味道。”

停頓一下,馮家棟給出更加首接的辦法。

“實在不行,就用舌頭嘗一下。”

馮穗安好奇:“爸爸為什麼要用舌頭嘗一下?”

馮家棟笑了:“因為用舌頭嘗,可以知道面是不是還酸啊,如果面還是酸的,就不能包包子的,需要向裡面兌鹼水,中和掉酸。”

這麼一番話,把幾個孩子都給說得一愣。

孩子們無法理解什麼酸啊,鹼啊這些東西的。

對孩子們無法理解,馮家棟也就簡單一點進行解釋。

“其實就是,麵糰他放一夜,會變得膨脹,但是也會變得有些酸,然後就向裡面加入一些鹼水,這樣麵糰就不酸了。

可以用來包包子,包出來的包子,皮又是軟乎乎,而且吃著也不酸。”

孩子們大概是聽懂一些,也沒有再去打破砂鍋問到底。

接著孩子們開始一起吃手上的大包子。

一口咬下去,鬆軟的包子皮咬開。

裡面是幾乎要流出來的湯汁,包裹在非常豐富的菜上。

三個小女孩都兩眼放光,看著包子裡的菜覺得好漂亮。

“真好看,爸爸這裡面是什麼啊?”

“是甜的呢。”

“還有一點點酸,好吃的菜。”

馮穗安咬下一口:“還有一點點辣。”

馮家棟問:“一點點的啦,你們可以吃嗎?”

馮穗安:“好吃啊,爸爸我可以吃。”

周曉紅和陳淑芳也都表示自己可以吃。

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